Dýně zapečená s quinoou

zobrazeno 867×

Vložil(a): Zuzi, 18. 11. 2015 19.08

Pro vegetariány do 30 min. jednoduchý

Ingredience:

dýně máslová
250 g
Quinoa
50 g
ovčí sýr
40 g

NA 1 PORCI:

POTŘEBUJEME: 
250g máslová dýně
50g quinoa
40g ovčí sýr – Pecorino Romano (Lídl)
30g papriky červené
30g brokolice
20g cibule
5g olej řepkový
česnek, sůl
Omytou máslovou dýni rozpůlíme, (pokud je starší a má ztvrdlou slupku, tak ji oloupeme). Vydlabeme semínka a vlákna. Potom ji osolíme, pokapeme olejem a pečeme v troubě na pečícím papíře asi 35 minut do změknutí.

Quinou propláchneme studenou vodou a následně spaříme vroucí vodou, čímž odstraníme nežádoucí saponiny. Vaříme v poměru 1:2 (quinoa : voda) asi 15 minut.

Na cibulce orestujeme krátce nakrájenou papriku, brokolici, přidáme uvařenou quinou, zamícháme a hotovou směsí pak plníme upečenou dýni. Na vrch nastrouháme sýr a celé ještě krátce zapečeme v troubě.

Sdílejte:   | 
4

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (16 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Žofinka

Žofinka, 17. 1. 2019, 15.18

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mygara

Mygara, 16. 11. 2018, 9.27

vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet

Mildret, 4. 6. 2018, 10.25

To jsem vůbec nevěděla že je to takový zdroj železa. Budu muset zařadit do jídelníčku častěji

Fuga

Fuga, 23. 4. 2018, 17.00

zajímavý tip na náplň dýně

Zdeňka S., 6. 4. 2017, 16.20

Jé ovčí sýr už jsem dlouho neměla

Aliisha

Aliisha, 19. 1. 2017, 21.15

Klidně bych ochutnala

jitkamety

jitkamety, 4. 4. 2016, 18.57

tak to je zajimave

Sarka6, 17. 2. 2016, 10.21

Zkusím

lenkamaresova, 6. 12. 2015, 22.12

Super.

janicka2, 25. 11. 2015, 13.46

To musí být super.

© 2013 - 2020 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací