Vánočka

sledováno 1× zobrazeno 350×

Vložil(a): Pavla 12, 15. 12. 2014 18.48

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. složitější

Ingredience:

polohrubá mouka
50 dkg
nastrouhanou citronovou kůru (lžičku)
1 ks
rozinky a mandle dle chuti
od každého
vanilkový cukr
1 ks
mléko
0,25 litr
sůl
0,5 dkg
droždí
2,5 dkg
žloutek
2 ks
Hera
10 dkg
cukr písek
10 dkg

Droždí smícháme s dvěma lžícemi mouky a cukru a trochou vlažného mléka na kvásek, který necháme na teplém místě kynout. Mléko ohřejeme a necháme v něm rozpustit tuk, posléze v něm rozmícháme vejce. Do mísy dáme mouku, sůl, cukr, vykynutý kvásek a vše ostatní včetně mléka a dobře promícháme. Na teplém místě necháme kynout 2-3hodiny. Vánočku tvoříme třípatrovou. Na první patro spleteme cop z 4, na druhé z 3 a na poslední ze 2 válečků. Jednotlivá patra slepíme bílkem. Bílkem také pomašlujeme celou vánočku a polepíme ji mandlemi. Před touto konečnou úpravou ještě necháme vánočku půl hodiny kynout pod utěrkou. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200°C. Vánočka je hotová, v momentě, kdy do ní zapíchnutá špejle je po vytažení suchá. Pokud bude vánočka z vrchu tmavnout a uvnitř ještě nebude dost propečená, můžeme ji lehce zakrýt alobalem.

Sdílejte:   | 
4

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (21 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

iva.t

iva.t, 3. 4. 2017, 21.43

U nás jde vánočka na odbyt velie dobře a děláme jí i mimo Vánoce.

Zdeňka S., 29. 3. 2017, 20.18

Teda, tak ta je úžasná, moc se povedla

Mygara

Mygara, 23. 3. 2017, 13.28

je moc hezká, já vždy špejluju a stejně je na jednu stranu ujetá

annahb, 23. 3. 2017, 8.31

jednou jsem se do ní také pustila a měla jsem ji tvrdou jako beton těžko říct co jsem udělala špatně,ale na další si už netroufnu

Aliisha

Aliisha, 28. 12. 2016, 17.36

Jednou za rok k snídani, proč ne

Jamu, 22. 12. 2016, 5.47

Letos se mi to nevyhne

Fuga

Fuga, 6. 12. 2016, 8.53

krásná, mně se bohužel rozjíždí

Pavla33, 10. 7. 2016, 21.09

super moc dobrá nejen na vánoce

Bellissima, 26. 6. 2016, 0.31

Upekli jsme si tuto vánočku a musím říci, že není nic lepšího. Žádná bábovka ani nic jiného se jí nevyrovná. Jenom s tím upletením nám to moc nešlo. Ale díky za vynikající recept a doporučuji to všem, kdo si chce připravit něco opravdu mimořádně dobrého a svátečního.

k.o.r.i.n.e.k, 2. 6. 2016, 20.29

Vánočka je super. Já do té své přidávám badyán a anýz. Pokud jí chci mít opravdu zvláštní, tak dávám marcipán

Jamu, 22. 12. 2016, 5.48

Vanocka s marcipanem by me teda nenapadla

k.o.r.i.n.e.k, 22. 12. 2016, 22.38

On tomu ten marcipán dodá jemnější chuť a není tam moc cítit

Jamu, 22. 12. 2016, 23.25

Jsem zvedava,jestli letos stihnu nejakou vubev upect

k.o.r.i.n.e.k, 22. 12. 2016, 23.28

J8 jí budu péct až o svítcích, ted nestíhám

Naši partneři

© 2013 - 2017 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací