Housky z kvásku

sledováno 1× zobrazeno 14752×

Vložil(a): szendrejka, 21. 6. 2016 20.17

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků více než 2 hod. složitější

Ingredience:

pšeničná mouka
150 g
Voda na kvásek
150 ml
Živý kvásek
1 lžíce
Mouka hladká
500-600 g
Voda
250-300 ml
Sůl
10-12 g
Olivový olej
2 lžíce
Vajíčko
1 ks
Vajíčko, mák atd na pomazaní a posypání
- množství dle chuti

Večer si připravíme kvásek - a to tak, že dáme do misky 150g pšeničné mouky, 150 ml vlažné vody a lžíci kvásku (živého). Zamícháme, přetáhneme fólií a zabalíme do utěrky. Necháme přes noc - ideálně 12-16 hodin - vzejít kvásek.

Druhý den ke kvásku přidáme 500-600 g mouky, dala jsem hladkou aby co nejvíc připomínaly ty z obchodu, kvůli dětem :), přidáme vodu 250-300 ml, podle mouky, 10-12g soli, 2lžíce oleje a 1 vajíčko. Smícháme, těsto by mělo mít konzistenci jako kynuté těsto. A necháme ještě odpočívat 2-3 hodinky. 

Poté z těsta tvarujeme housky, potíráme je vajíčkem a sypeme mákem a pečeme zase jako všechno z kynutého těsta. 

Rada: mamča mě učila, že upečené kynuté těsto poznám podle toho, když koláč/housku nadzvednu a má růžový spodek :) 

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (24 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

WeruskaSK

WeruskaSK, 21. 2. 2021, 16.35

kvasok mam v chladnicke ale este som sa neodvazila robit nic ine okrem chleba, toto vyzera fantasticky, musim skusit

Bap, 5. 2. 2021, 13.02

Dělám klasicky z droždí, ráda bych zkusila i z kvasku

babca216, 9. 1. 2021, 9.25

Housky dělám , ale z droždí . Tyhle vypadají moc dobře

Kateřina Fárová, 2. 1. 2021, 17.29

Vyzkouším, housky vypadají překrásně.

danuse11, 28. 11. 2020, 16.58

z kvásku jsem ještě nic nezkoušela, vypadají moc skvěle

nancy, 20. 11. 2020, 15.10

Housky peču, ale z droždí. Až seženu kvásek, tak zkusím i tyto.

Úča, 21. 10. 2020, 18.45

Letos jsem poprvé pekla vlastní housky vyzkouším i tyto .

Trendyterka

Trendyterka, 18. 9. 2019, 11.06

Pečivo z kvásku je bezva.

Bar.Ca., 25. 8. 2019, 17.11

z kvásku jsem ještě nic nezkoušela, vypadají skvěle

Žofinka

Žofinka, 11. 1. 2019, 8.33

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací