Chléb z pohankové mouky

zobrazeno 3009×

Vložil(a): k.o.r.i.n.e.k, 26. 9. 2017 12.44

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec více než 2 hod. složitější

Ingredience:

pohanková mouka
1 kg
třtinový cukr
1 lžička
rostlinné mléko
150 ml
růžová sůl
1 množství dle chuti
kmín - já ho rozdrtila v hmoždíři
1 množství dle chuti
brambory vařené ve slupce a rozmačkané
3 ks
droždí
30 g
voda - až jeden litr podle potřeby
1 množství dle chuti

Mouku vsypeme do mísy a uděláme důlek do kterého vsypeme rozdrobené droždí, cukr, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme ostatní suroviny. Vodu přidáváme dokud není těsto kompaktní a nelepí se na mísu. Těsto je nutné pořádně prodělat. Pak necháme na teplém místě vykynout asi hodinu, v průběhu můžeme jednou těsto prodělat. Po vykynutí vytvarujeme bochník a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě chvíli kynout a pak potřeme vodou. Dáme péct do trouby, já pekla na 200 stupňů asi hodinu. Po upečení chléb opět potřeme vodou a necháme vystydnout. Nám nejvíce chutnal s domácím máslem, ale je fakt hrozně sytý :-)

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (21 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

danuse11, 28. 10. 2020, 22.37

pohankovou mouku mám moc ráda dobře se s ni dělá,a je i chutná takhle zapracovaná

Kateřina Fárová, 30. 8. 2020, 9.35

Vypadá moc dobře.

mikka27

mikka27, 3. 6. 2020, 19.36

Hodně zajímavý recept na chléb, líbí se mi tam brambory.

Trendyterka

Trendyterka, 15. 9. 2019, 12.18

Pohanka je skvělá. Určitě vyzkoušíme

Bar.Ca., 25. 8. 2019, 12.35

z pohankové mouky jsem ještě nepekla, musím někdy vyzkoušet...

Sarka6, 3. 2. 2019, 20.20

Zkusím

Mygara

Mygara, 2. 1. 2019, 16.55

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 31. 8. 2018, 13.27

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Fuga

Fuga, 17. 12. 2017, 7.55

tak pohankový jsme ještě nezkoušela

vendy.z, 14. 12. 2017, 18.14

bezva

© 2013 - 2020 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací