Zapečené bílé fazole

zobrazeno 2043×

Vložil(a): Lucie2, 22. 10. 2014 10.39

Ingredience:

bílé fazole: 200 g

mražená kukuřice: 3 lžíce

mražený hrášek: 3 lžíce

pórek: 1 ks

červená paprika: 1 ks

slunečnicový olej: 1 lžíce

velká cibule: 1 ks

anglická slanina: 150 g

kečup: 3 lžíce

zakysaná smetana: 250 ml

strouhaný ementál: 200 g

sůl a pepř: podle chuti

Fazole propláchněte, zalijte čistou vodou a nechte přes noc namočené. Druhý den fazole uvařte doměkka. Například v tlakovém hrnci to trvá padesát minut. Fazole sceďte, přidejte k nim hrášek, kukuřici, pórek nakrájený na kolečka a červenou papriku nakrájenou na proužky. Lžíci oleje zahřejte v pánvi a pak na něm opečte cibuli nasekanou najemno, přidejte slaninu nakrájenou na nudličky a vyškvařte ji. Pak vše vmíchejte k fazolím. Přidejte kečup, smetanu a ementál. Osolte a opepřete, přendejte do čtyř až pěti zapékacích misek a čtyřicet minut zapékejte při 180 °C.