Rýže s houbovou omáčkou, kuřecím masem a cuketou

sledováno 1× zobrazeno 1813×

Vložil(a): Alexandra, 12. 10. 2014 13.42

Ingredience:

rýže: 2 balení (sáčková rýže)

cibule: 1 ks

česnek: 1 množství dle chuti

bujón: 1 ks

kmín: 2 špetka

kuřecí maso: 2 hrst

cuketa: 2 hrst

sušené houby: 2 hrst

Nejprve dáme do cca 2 dcl vroucí vody vařit bujón (já jsem použila BIO zeleninový, ale může být jakýkoliv). Poté nakrájíme cibulku na drobno, případně česnek a osmahneme je na oleji nebo másle. K cibulce a česneku přidáme sušené houby (nalámala jsem je na menší kousky), osolíme, opepříme a přidáme kmín. Na chvíli přikryjeme pokličkou (tak na dvě minutky) a poté přilijeme vodu s bujónem a opět přikryjeme pokličkou. Nakrájíme si cuketu na menší kostičky a připravíme kuřecí pečené maso také nakrájené na menší kousky.

(TIP: vždy upeču celé kuře, kus sníme a zbytek oberu, nakrájím na kousky a dám do mrazáku - velmi rychlé použití kdykoliv později).

Cuketu a kuřecí maso přidáme na pánvičku k houbám, cibulce a bujónu a opět přiklopíme. Asi po 10ti minutách je hotovo. Podáváme nejraději s rýží. Na tomto jídle si s námi pochutnala i dvouletá dcera. Dobrou chuť. :)

Celková doba přípravy cca 20 minut.