bílkovina kasein
zobrazeno 5690×
Vložil(a): Christie, 4. 11. 2014 22.14
hlavní bílkovina obsažené v mléce, kde tvoří asi 80% všech mléčných bílkovin; řada mléčných výrobků je založena na srážení kaseinu
hlavní bílkovina obsažené v mléce, kde tvoří asi 80% všech mléčných bílkovin; řada mléčných výrobků je založena na srážení kaseinu
Tento pojem se vyskytuje v těchto článcích: