Zpět

Podzimní závin trochu jinak

zobrazeno 127×

Vložil(a): k.o.r.i.n.e.k, 2. 10. 2019 19.54

Ingredience:

Na náplň:

Nastrouhaná menší jablka: 3 ks

Nastruhané menší hrušky: 3 ks

Skořice: 1 množství dle chuti

Ořechy nasekané: 1 množství dle chuti

Kokos: 1 množství dle chuti

Rozinky: 1 množství dle chuti

Na těsto / korpus:

Vejce: 4 ks

Polohrubá mouka: 8 lžíce

Třtinový cukr: 4 lžíce

Kůra a šťáva z citrónu: 0.5 ks

Kypřící prášek do pečiva bez fosfátů: 0.5 ks

Všechny suroviny na náplň promícháme a pokud máme rádi sladké můžeme i osladit. Výslednou hmotu rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. V míse ušleháme vejce s cukrem. Přidáme šťávu a kůru z citrónu a nakonec zamícháme mouku s práškem do pečiva. Nalijeme na vrstvu jablek a rozetřeme. Upečeme na 180 - 200 stupňů, dokud není povrch zlatý. Po vytažení z trouby položíme nahoru navlhčenou utěrku a na ní druhý plech. Otočíme vzhůru nohama a tím máme jablka nahoře. Odendáme pečící papír a pomocí utěrky srolujeme jako roládu.