PAMPELIŠKOVÝ MED S MEDEM

zobrazeno 856×

Vložil(a): veru.veru, 25. 1. 2015 17.01

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

med
600 g (od včelaře, ne ze supermarketu)
voda
3 litr
400 kvítků pampelišek
citróny
2 ks

Omyté pampeliškové květy vložíme do většího hrnce (4 litry) a přelijeme je 2 litry vody. Poté přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Vše necháme do 2.dne vylouhovat. Druhý den květy vymačkáme nejlépe přes čisté plátno. Do získané tekutiny přidáme na kolečka nakrájený citrón zbavený pecek a med. Přivedeme k varu za občasného míchání novou vařečkou. Necháme vychladnout a opět přivedeme k varu a opět necháme vystydnout, tak dlouho, dokud není med dostatečně hustý. Horký med plníme do sklenic, zavíčkujeme a obrátíme.

Pokud budete med vařit dlouho, například jak se doporučuje v jiných receptech až 1 a půl hodinu, tak vám med sice krásně zhoustne, ale ztratí se mnoho účinných látek. Lepší je k varu pouze přivést a rychle vypnout, nechat zchladit a vše opakovat.

Dobrý tip: Pampelišky sbírejte až 3.sluneční den (kdy nepršelo), jinak budou mít málo pylu a med bude řídký!!!
Sdílejte:   | 
3

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (19 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Úča, 21. 10. 2020, 18.53

Tak tohle spojení medů jsem ještě nezkoušela. Možná zkusím

nancy, 24. 9. 2020, 11.33

3 litry vody je podle mě dost na 400 květů.

Trendyterka

Trendyterka, 27. 8. 2019, 8.49

To může být dobré

Žofinka

Žofinka, 27. 1. 2019, 10.35

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mygara

Mygara, 25. 4. 2017, 14.42

je tam docela dost vody

iva.t

iva.t, 24. 3. 2017, 19.43

Dobrá kombinace

annahb, 20. 3. 2017, 10.01

dělávám bez medu a je taky moc dobrý

Aliisha

Aliisha, 30. 12. 2016, 15.25

S medem jsem recept ještě neviděla.

Fuga

Fuga, 5. 12. 2016, 13.55

z medem vyzkouším

Petra Schoberová, 4. 12. 2016, 21.07

super

© 2013 - 2020 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací