Nálev na okurky

Všechny suroviny na nálev povaříme. Umyté okurky dáme do sklenic spolu s cibulí, hořčičným semínkem, mrkví, petrželí, koprem, pepřem, novým kořením a bobkovým listem (petržel a kopr lze vynechat). Sklenice důkladně zavřeme a sterilujeme 20 minut při 80 stupních. 

Z těto dávky nálevu budete mít maximálně 20 sklenic, záleží na velikosti sklenic.

Do stejného láku jsem naložila i červené papriky.

Dříve jsem dávala do okurek umělé sladidlo, ale složení není extra, tak už ho nedávám. Přemýšlela jsem nad vhodností stevie ale nejsem si tím jistá, tak jsem zatím u cukru. Klasickou sůl jsem nahradila solí růžovou.