Nakládané houby v jablečném octu

zobrazeno 1748×

Vložil(a): vendy.z, 10. 10. 2017 9.05

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec do 30 min. jednoduchý

Ingredience:

Na dresink / zálivku:
voda
1 litr
jablečný ocet
250 ml
sůl mořská
2 lžička
třtinový cukr
8 lžička
ostatní:
houby - lesní směs
1 kg
bobkový list
8 ks
nové koření
8 ks
kuličky barevného pepře
20 ks
snítky tymiánu - čerstvý
8 ks
jalovec - kuličky
8 ks
hořčičná semínka
5 lžička

Očištěné houby ( já menší nechávám vcelku a větší krájím na větší kousky) 5 minut povaříme v hodně osolené vodě a necháme okapat.

Svaříme nálev.
Koření dávám přímo do skleniček - na skleničku od Moravanky malý kousek bobkového listu, 1 kuličku nového koření, 5 kuliček pepře (dávám barevný pepř), špetičku tymiánu (čerstvý), 1 jalovec, 1/4 kávové lžičky hořčičných semínek. Můžeme pro ozdobu přidat kolečko mrkve či kroužky cibule. Naplníme houbami, zalijeme teplým nálevem a sterilujeme. Já jen asi 15 minut, aby se sklenice chytly).

Recept je z knížky Koření, houby, víno z roku 1988 a- jen s některými úpravami.

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (24 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Jjirinka, 28. 11. 2022, 17.43

Tak já houby nezavařuji spíš zamrazim předsmažené

annahb, 10. 11. 2021, 12.02

Tenhle ocet vůbec nepoužívám,ale nakládané houby mám moc ráda

Evanessa, 2. 11. 2021, 12.47

To musím taky zkusit, jablečný ocet by mě nenapadl.

70dandule70, 4. 3. 2021, 12.51

dělám jen ne v tomhle octě,vyzkouším

danuse11, 4. 3. 2021, 12.02

nakládám houby ale ne v tomhle octu,vyzkoušíme to

nancy, 20. 9. 2020, 19.11

Také nakládám houby, ale podle jiného receptu. Tenhle vypadá dobře, budu muset vyzkoušet.

Kateřina Fárová, 29. 8. 2020, 19.39

Nakládané houby mám moc ráda.

mikka27

mikka27, 1. 6. 2020, 23.48

Taky mám naložené z loňska.

Trendyterka

Trendyterka, 26. 8. 2019, 14.43

Kéž bych se někdy dostala k tolika houbám abych je mohla i naložit

Sarka6, 3. 2. 2019, 19.58

Zkusím

© 2013 - 2023 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací