Gyros tousty z cukety - sterilované

zobrazeno 2347×

Vložil(a): Teryk92, 22. 8. 2019 20.48

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. mírně ostré jednoduchý

Ingredience:

cuketa
2 kg
cibule
3 ks
rostlinný ole
0,5 dcl
česnek - palička
1 ks
rajský protlak
250 g
cukr krupice
40 g
gyros koření s obsahem soli
20-25 g
sůl nebo sojová omáčka dle chuti
1 ks
převařená voda dle potřeby
1 ks

Na tousty použijeme mladé cukety, které nebudeme loupat, pouze je omyjeme a pokrájíme na 2-3milimetrové plátky.

2

V kastrolu s širokým dnem rozpálíme olej a na něm orestujeme na kostičky pokrájenou cibuli dosklovata. K cibuli přidáme pokrájenou cuketu a zprudka restujeme za občasného zamíchání. Až nám cuketa zmenší svůj objem zhruba o čtvrtinu, přidáme nasekaný česnek, protlak, cukr, gyros koření a ještě chvíli restujeme, pak přidáme dle chuti sůl nebo sojovou omáčku a hustotu zredukujeme vodou (pár lžic) tak, aby nám vznikla nepříliš řídká (kašovitá) směs, která se bude dobře roztírat.

3

Horkou směsí naplníme malé skleničky (například od přesnídávky, jogurtů...), dobře uzavřeme a sterilujeme od doby varu cca 10 minut.

4

**Je důležité** použít kastrol (hrnec) s širokým dnem, aby se nám ve vysoké vrstvě cuketa nezačala dusit a nezměkla víc než je nutné! Nesolíme dřív, než je orestovaná, aby nepouštěla vodu! Pokud použijeme celých 25 g gyros koření, bude směs lehce pikantnější.

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (29 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

annahb, 29. 11. 2021, 20.50

děkuji za recept až budou příští rok cukety určitě vyzkouším

Evanessa, 16. 11. 2021, 21.37

Vypadá skvěle.

WeruskaSK

WeruskaSK, 12. 3. 2021, 22.20

robila som cuketove leco zavarane, mozno by sa to dalo takto tiez pouzit, dik za tip

70dandule70, 4. 3. 2021, 12.54

Recept láká k vyzkoušení, určitě to bude dobrý

danuse11, 4. 3. 2021, 11.54

to zní moc zajímavě,vyzkoušíme to

Úča, 23. 10. 2020, 19.47

Zajímavě , ale u nás nenajde místo v receptáři

Ladka Tom Berenreiterovi, 27. 9. 2020, 16.04

zajimave, zkusim

nancy, 20. 9. 2020, 19.05

Super nápad, cuket mám dost, musím vyzkoušet.

Kateřina Fárová, 29. 8. 2020, 19.25

Zajímavý recept, musí být moc dobrý.

jitka46

jitka46, 3. 5. 2020, 23.54

to by mohlo být docela chutné, někdy to snad vyzkouším

© 2013 - 2024 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Spravovat souhlas s nastavením osobních údajů