Gyros tousty z cukety - sterilované

zobrazeno 212×

Vložil(a): Teryk92, 22. 8. 2019 20.48

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. mírně ostré jednoduchý

Ingredience:

cuketa
2 kg
cibule
3 ks
rostlinný ole
0,5 dcl
česnek - palička
1 ks
rajský protlak
250 g
cukr krupice
40 g
gyros koření s obsahem soli
20-25 g
sůl nebo sojová omáčka dle chuti
1 ks
převařená voda dle potřeby
1 ks

Na tousty použijeme mladé cukety, které nebudeme loupat, pouze je omyjeme a pokrájíme na 2-3milimetrové plátky.

2

V kastrolu s širokým dnem rozpálíme olej a na něm orestujeme na kostičky pokrájenou cibuli dosklovata. K cibuli přidáme pokrájenou cuketu a zprudka restujeme za občasného zamíchání. Až nám cuketa zmenší svůj objem zhruba o čtvrtinu, přidáme nasekaný česnek, protlak, cukr, gyros koření a ještě chvíli restujeme, pak přidáme dle chuti sůl nebo sojovou omáčku a hustotu zredukujeme vodou (pár lžic) tak, aby nám vznikla nepříliš řídká (kašovitá) směs, která se bude dobře roztírat.

3

Horkou směsí naplníme malé skleničky (například od přesnídávky, jogurtů...), dobře uzavřeme a sterilujeme od doby varu cca 10 minut.

4

**Je důležité** použít kastrol (hrnec) s širokým dnem, aby se nám ve vysoké vrstvě cuketa nezačala dusit a nezměkla víc než je nutné! Nesolíme dřív, než je orestovaná, aby nepouštěla vodu! Pokud použijeme celých 25 g gyros koření, bude směs lehce pikantnější.

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (17 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

ROMA-Z, 4. 10. 2019, 20.24

Lákavé, vyzkoušíme

Nikoll, 29. 9. 2019, 19.41

Cuketu můžeme pořád, určitě vyzkoušíme

Ketris

Ketris, 28. 9. 2019, 19.36

Tohle vidim poprve, uzasny

Tenderka, 24. 9. 2019, 20.09

super, to skusim

Mygara

Mygara, 16. 9. 2019, 13.33

Cuket je letos opravdu hodně je to dobrý nápad

Gustawka, 15. 9. 2019, 19.23

cuketu miluji

Bar.Ca., 4. 9. 2019, 11.07

To bych moc ráda vyzkoušela, vypadá to fakt dobře

Fuga

Fuga, 1. 9. 2019, 21.21

Tak to super využíti pro cuketu

Aliisha

Aliisha, 29. 8. 2019, 22.09

Taky jsem dělala a je to výborné

vendilka3, 27. 8. 2019, 7.53

vyzkouším cuket je hodně

© 2013 - 2019 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací