Domácí pickles

zobrazeno 1282×

Vložil(a): szendrejka, 23. 2. 2016 23.03

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec do 30 min. jednoduchý

Ingredience:

Hlávkové zelí
1/2-1 ks
Mrkev
2-3 ks
Cibule
1-2 ks
Sůl
- množství dle chuti

Mléčně kvašená zelenina byla už jídlem našich předků. 

Každý rok nakládáme do 40litrového zeláku zelí na zimu a teď jsem si řekla, že to zkusím ještě trochu jinak, tak jak to dělávaly naše babičky.

Domácí PICKLES začíná být čím dál populárnější, ale především se vracíme k něčemu, co je našemu tělu prospěšné...a to je fajn!

Já si vzala jen to, co doma zrovna bylo, zelí, mrkev a cibule, (přidala bych i křen, ale kvůli dětem nemůžu).

A tady je výsledek.... Vše nakrájíme na nudličky, popřípadě nastrouháme, jemně zasolíme a promícháme. Do zelí dáváme i kmín, tady jsem nedala. Natlačíme to do připravené nádoby, prosím vybírejte sklo nebo keramiku, s plastem mám špatné zkušenosti(nasákne to ošklivou pachuť plastu a můžete vše vyhodit). 

Necháme cca 3dny v teple stát a konzumujeme(u nás mizí i dříve:) )

Ideální je pickles jíst po těžkém jídle nebo během něj, pomáhá nám těžké jídlo lépe trávit ;-)

 

Sdílejte:   | 
4

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (22 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

WeruskaSK

WeruskaSK, 13. 3. 2021, 14.50

to je vlasnte klasicka kysla kapusta ale nieco si tam este pridala?

nancy, 11. 11. 2020, 15.55

Tohle nedělám a ani nebudu, neláká mě to.

Teryk92, 7. 11. 2020, 9.54

Také dělávám. Jen to potom nikdo nechce jíst

Trendyterka

Trendyterka, 27. 8. 2019, 7.42

To zní dobře . Díky za tip

Žofinka

Žofinka, 14. 1. 2019, 20.10

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mygara

Mygara, 27. 4. 2017, 13.39

zajímavé, také o tom slyším prvně

annahb, 20. 3. 2017, 9.39

to jsem ještě nikdy neměla dělávám jen klasické kys.zelí

Aliisha

Aliisha, 30. 12. 2016, 15.14

O tomhle slyším poprvé.

Fuga

Fuga, 5. 12. 2016, 20.04

já myslela, že se pod tím budou schovávat nakládačky a ono zelí

Sooňaa, 18. 11. 2016, 0.45

Teda tak o tom slysim poprve pickles jsem vubec neznala

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací