Domácí čerstvý sýr

zobrazeno 2346×

Vložil(a): szendrejka, 22. 12. 2017 21.16

Pro vegetariány Bez vajec Bez lepku více než 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

mléko min. 3,5%
2 litr
Citrónová šťáva 80 ml nebo ocet 50 ml
50/80 ml
Ingredience dle vlastního ochucení
- množství dle chuti

Zahlédla jsem na stránkách tescomy "udělátko" na domácí sýr a já “sýrař” jsem byla zvědavá. Tak jsem to chtěla vyzkoušet.

Recept je lehoučký a chuť sýra překvapivě dobrá. U nás bude mít určitě zelenou a budu se snažit to vyšperkovat s různýma příchutěma. 

Mléko si zahřejeme na 92 stupňů, odstavíme a přidáme syřidlo (jemněší chuť sýra = citrónová šťáva, tuhý sýr = ocet). Přidáme, promícháme a necháme 30 minut stát. Poté scedíme, vyždímáme, dochutíme (sůl, koření, bylinky nebo ořechy) a stlačíme. Necháme 1 hodinu při pokojové teplotě a pak minimálně 2 hodiny v lednici. 

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (24 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

annahb, 25. 11. 2021, 19.46

sýr chci zkusit už hodně dlouho,asi ho zkusím ještě letos,jen někde sehnat to syřidlo

70dandule70, 4. 3. 2021, 12.45

vypadá to krásně a dobře

danuse11, 4. 3. 2021, 11.57

moc krásný,ten kupuji v domácí mlékárně sama jsem to jěště nezkoušela

Kateřina Fárová, 29. 8. 2020, 19.34

Sýr jsem ještě doma nedělala.

mikka27

mikka27, 21. 5. 2020, 13.58

Pokoušela jsem vyrobit a celkem se povedl

Trendyterka

Trendyterka, 26. 8. 2019, 14.42

Jj není nad domácí sýr

Sarka6, 3. 2. 2019, 18.29

Zkusím

Mygara

Mygara, 6. 1. 2019, 12.20

Výborné, také musím vyzkoušet

Gustawka, 29. 10. 2018, 16.42

domácí sýry mám velice ráda

Evanessa, 15. 8. 2018, 20.16

To mě zaujalo, vypadá hezky a věřím, že i chutově je vynikající

© 2013 - 2023 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací