Bezový sirup

sledováno 2× zobrazeno 4476×

Vložil(a): szendrejka, 9. 6. 2016 20.57

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec více než 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

květ bezu
- množství dle chuti
Cukr
- množství dle chuti
Citrón nejlépe bio na kolečka
- množství dle chuti
Kyselina citrónová
- množství dle chuti

Květy bezu zalijeme vodou, (v receptu je 10květů na 1 litr vody - pravdou je, že dávám víc, je to pak cítit opravdu po bezu), přivedeme k varu a odstavíme (ani úplně nevařím, jen hodně ohřeju), přidáme na kolečka nakrájený citrón a necháme 24hod stát. 

Druhý den scedíme a pořádně "vyždímáme" bez....,ani kapka na zmar :) a přidáme cukr. Tady nechci psát kolik, loni jsem dávala skoro kg cukru na litr vody a bylo to na nás moc sladké. Letos to je zhruba na 5 litrů vody - 2kg. Úplně to stačí :) Přidáme ještě kyselinu citrónovou (dávám lžičku na 5l) a vaříme....  Jakmile máme požadovanou hustotu, přelejeme do lahví a skladujeme v chladu. 

My ještě dojíždíme loňskou bezovku, takže rok v chladu vydrží určitě.

Počty si musí doladit každý sám podle toho, kdo co má rád, takže se toho vůbec nebojte a zkoušejte :))

 

Sdílejte:   | 
3

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (26 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Fun, 18. 7. 2021, 7.53

Moje detstvi👍

WeruskaSK

WeruskaSK, 13. 3. 2021, 14.45

baza nam uz rastie na dvore, tak snad raz bude aj sirup, nas oblubeny

Úča, 8. 12. 2020, 22.26

Bezový sirup miluji , ale sama jsem ještě nezkoušela .

nancy, 18. 11. 2020, 17.53

Moje babička dělala bezový sirup, já zatím ne.

lucie25987, 18. 9. 2020, 7.03

Bezový sirup je úžasný . My ho máme doma také moc rádi, jen mě teda ještě nenapadlo ho doma zkusit vyrobit . Kupuji si ho spolu s dalšími sirupy z https://www.zbastito.cz/sirupy/ , takže domů už vůbec nekupuji ty umělé šťávy. Bylinné sirupy jsou mnohem zdravější .

Trendyterka

Trendyterka, 27. 8. 2019, 0.04

Moc dobrý a osvěžující

Žofinka

Žofinka, 11. 1. 2019, 19.13

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

mirka244, 13. 6. 2018, 15.31

děláme každý rok a super je v zimě do čaje a přidávame ještě kyselinu sorbovu nebo Hassu(kupuju v coopu) aby dlouho vydržel

Monuli, 18. 3. 2018, 22.04

Dělá mamka,chutná nám,lepší než ty kupované

Fuga

Fuga, 8. 3. 2018, 16.21

tak to musím zkusit, zda vydrží

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací