Segedínský guláš

zobrazeno 1146×

Vložil(a): Minnie, 21. 8. 2021 15.05

Ingredience:

Vepřová kýta: 1 kg

Sádlo: 2 lžíce

Cibule: 2 ks

Kysané zelí: 500 g

Sůl, mletá sladká paprika: 1 množství dle chuti

Máslo: 1 lžíce

Mouka a voda: Na jíšku

Smetana na vaření: 250 ml

Maso pokrájet na kostky. Cibuli najemno. Na sádle cibulku zpěmit, na tom nechat maso zatáhnout ze všech stran. Podlít vodou, osolit a nechat vařit. Po chvíli přidat kysané zelí i s vodou co je ve sklenici. Dusit do změknutí. Pak rozmíchat mouku ve vodě a zahustit. V kastrůlku rozpustit máslo, rozmíchat v něm papriku a vlít do omáčky. Pořádně promíchat. Na závěr vlít smetanu. Nejlepší je s houskovým knedlíkem.

Sdílejte: |
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (8 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.