Bůčková roláda pečená na bramborách

zobrazeno 1638×

Vložil(a): Lucie2, 13. 10. 2014 14.19

Bez vajec více než 2 hod. složitější

Ingredience:

bůček
1 kg
česnek
4 stroužek
tymián
1 hrst
rozmarýn
1 hrst
brambory
2 dkg
cibule
2 ks
kuřecí vývar
600 ml
máslo
50 g (+ máslo na vymazání)

Troubu předehřejte na 180 °C. Bůček srolujte a pevně svažte provázkem nebo dejte do síťky. Do masa vetřete sůl, posypte pepřem a červenou paprikou. Ze všech stran udělejte do rolády malé zářezy a do každého dejte plátek česneku (použijte 2 stroužky), kousek rozmarýnu a tymiánu. Brambory nakrájejte na tenká kolečka a jedno vedle druhého a mírně přes sebe je vyskládejte do máslem vymazané zapékací misky. Navrch rozložte cibuli nakrájenou na osminky, zbylé plátky česneku a bylinky. V rendlíku zahřejte vývar společně s máslem a pak směsí přelijte brambory. Navrch položte roládu a přikryté alobalem pečte asi 3 hodiny. Na posledních 30 minut odklopte aby brambory i maso zezlátly.  

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (20 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

mikjana, 30. 5. 2021, 20.17

Ta vypadá úžasně, určitě vazkouším.

nancy, 31. 12. 2020, 20.53

Vyzkoušeno a mohu potvrdit, že roláda je výborná.

simsim, 31. 12. 2020, 20.14

Roládu máme všichni rádi, musím vyzkoušet tuhle verzi.

Kateřina Fárová, 15. 11. 2020, 19.03

Zajímavý recept na roládu, vyzkouším.

danuse11, 1. 11. 2020, 13.27

musím vyzkoušet tohle jsem jěště nezkoušela vypadá to krásně

nancy, 29. 9. 2020, 11.23

Nikdy jsem nedělala, stojí za vyzkoušení

Žofinka

Žofinka, 31. 1. 2019, 13.33

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mildret, 1. 6. 2018, 17.15

Takhle se má správně péct maso. Buď na kostech nebo na bramborách.

Mygara

Mygara, 25. 4. 2018, 12.11

dobrý tip, že se dá péci dohromady

Zdeňka S., 7. 4. 2017, 17.54

Krásná, doma jsem ji nikdy nedělala

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací