Pečený čaj

zobrazeno 3235×

Vložil(a): tnika, 24. 11. 2014 10.38

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

ovoce (mandarinky, pomeranče, citrony, kiwi, rybíz, jablka,...)
množství do hlubšího plechu
cukr
polovina váhy ovoce
hřebíček
6 ks
skořice
1 ks (svítek)
badyán
3 ks
čerstvý zázvor
podle chuti
rum nebo slivovice
podle chuti
  • Pečený čaj
    ovoce (citrony, mandarinky, pomeranče, kiwi, kaki, jablka, rybíz) v poměru dle libosti – citron doporučuji jen jeden, cukr krystal (tmavý nebo bílý), hřebíček, celá skořice, hvězdičky badyánu, případně zázvor, pár kapek alkoholu
  • Poměr ovoce si zvolte dle libosti. Citron by měl být jen jeden – můžete použít třeba jen kůru, nebo jen šťávu, nebo pokrájený citron celý. Větší ovoce pokrájejte na kostky, jablka před krájením zbavte jádřinců (můžete je i oloupat). Kiwi oloupejte. Rybíz klidně použijte mrazený, předem jej nerozmrazujte, jen jej poválejte válečkem v sáčku, aby na plechu netvořil jednu zmrzlou hroudu.
  • Všechno ovoce dejte na vyšší plech a promíchejte. Přidejte cukr v množství dle sladkosti ovoce. Já obvykle dala zhruba v množství rovnajícím se polovině váhy ovoce.
  • Na to vše rozházejte hřebíček (na plech asi 6 kusů), rozlámaný jeden svítek skořice a 3 badyánové hvězdičky. Chcete-li, přidejte na malé kostičky nakrájený čerstvý zázvor.
  • Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia a pečte asi 30 minut s tím, že po 10 až 15 minutách na směs mrkněte a promíchejte.
  • Plňte ještě horké do čistých skleniček a nahoru kápněte pár kapiček rumu, vodky či slivovice. To pro lepší výdrž (toho pečeného čaje samozřejmě). Uzavřete, otočte víčkem dolů, nechte zchládnout a skladujte v lednici.

 Ti, co se s pečeným čajem ještě nesetkali, nechť z obsahu skleničky odeberou tři až čtyři lžičky a umístí na dno šálku (o objemu 250ml), zalijí horkou vodou, zamíchají a konzumují. Chutná? Možná je to poprvé, co pijete skutečný ovocný čaj.

Sdílejte:   | 
5

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (33 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Kočička, 10. 12. 2022, 0.07

Někdy musím vyzkoušet 😉

akzen, 9. 12. 2022, 20.07

Maminka také dělá pečený čaj, sice trochu jinak, ale tenhle musí být také dobrý

caather, 9. 12. 2022, 20.04

Recept láká k vyzkoušení, jen na něj příští rok nezapomenout.

parakeet, 9. 12. 2022, 20.00

Také dělám a je výborný

raad1, 9. 12. 2022, 19.59

Výroba je pracná, ale výsledek skvělý.

rozarka28, 9. 12. 2022, 19.58

Spousta vitamínů v jednom hrnečku, také zkusím udělat.

Evka2, 9. 12. 2022, 17.17

Někdy určitě vyzkoušíme.

Teryk92, 9. 12. 2022, 17.14

To musí být moc dobrý.

patricia077

patricia077, 9. 12. 2022, 17.12

Právě teď si dávám šťavnatý čaj hruška skořice teplý i studený je fajn

nancy, 8. 10. 2020, 17.57

Také dělám, ale z ovoce ze zahrady

© 2013 - 2023 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací