Telecí guláš s kaší

zobrazeno1727×

Vložil(a): Lucie2,13. 10. 2014 18.34

Bez vajec 30 min. - 2 hod. velmi složitý

Ingredience:

olivový olej
80ml
česnek
2stroužek
filety z ančoviček naložené v oleji
3ks
rajčatový protlak
1lžíce
plechovka krájených rajčat
400g
krupicový cukr
1špetka
bobkový list
1ks
brandy
2lžíce
telecí kýta
1kg
zeleninový vývar
375ml
smetana ke šlehání
125ml
citron
1/2ks

Rozpalte 1 lžíci olivového oleje v hrnci na středním plameni. Přidejte česnek, ančovičky a opékejte 1 minutu. Poté vmíchejte protlak, rajčata, cukr a bobkový list a přiveďte k varu. Za občasného míchání vařte 15 minut, nebo dokud se směs částečně nezredukuje. Mezitím rozpalte další lžíci oleje v jiné pánvi a postupně na něm zprudka opečte maso. Je-li potřeba, přilijte další lžíci oleje. Pak přilijte brandy a nechte odpařit. Maso přidejte do hrnce k rajčatům, přilijte vývar a přiklopené a za občasného míchání vařte 1 hodinu až 1 hodinu a čtvrt. Vlijte smetanu a prohřejte. Nakonec přimíchejte šťávu z citronu, Servírujte s bramborovou kaší, posypané petrželkou.

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (16 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

mikjana, 28. 5. 2021, 22.44

Tak ten je úžasný, hned bych si ho dala.

simsim, 3. 1. 2021, 0.31

Guláš s bramborovou kaší jsem ještě nejedla

danuse11, 1. 11. 2020, 14.46

musím vyzkoušet tohle jsem jěště nezkoušela vypadá to krásně a zajímavě mnam,mnam

nancy, 17. 9. 2020, 13.19

Telecí je v obchodě málokdy vidět a bylo by mi líto ho dát do guláše

Žofinka

Žofinka, 31. 1. 2019, 15.17

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mildret, 2. 6. 2018, 0.21

Ufff to vypadá nádherně a ta kaše ....

Mygara

Mygara, 25. 4. 2018, 14.33

to je fotka jak z katalogu

Nikoll, 21. 12. 2017, 10.08

Telecí je nejlepší

Zdeňka S., 7. 4. 2017, 19.42

S kaší je úplně nejlepší

Aliisha

Aliisha, 14. 1. 2017, 22.16

Tak ten musí být výborný

© 2013 -2024 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Spravovat souhlas s nastavením osobních údajů