Zemľovka

zobrazeno 1471×

Vložil(a): WeruskaSK, 2. 12. 2019 11.09

Ingredience:

rozky: 6 ks

jablko: 5 ks

tvaroh hrudkovity: 250 g

vajce: 3 ks

vanilkovy cukor: 1 ks

skorica: 1 množství dle chuti

med: 1 lžíce

stava z citrona: 1 lžíce

mlieko: 2,5 dcl

praskovy cukor: 2 lžíce

maslo na vymastenie formy: 1 množství dle chuti

hrozienka vopred namocene: 1 hrst

1. Do misy si nalejeme mlieko, pridáme vanilkový cukor, 2 žĺtka a rozmiešame metličkou. Rožky nakrájame na kolieska hrubé cca 1cm a namáčame v mlieku. Do maslom vymastenej formy ukladáme vedľa seba namočené rožky.

2. Tvaroh si zmiešame s 1 žĺtkom, 1 lyžicou medu a šťavou z citróna, možeme dať aj hrozienka. Dáme ho na vrstvu z rožkov. Jablka očistíme a nastrúhame. Posypeme škoricou a navrstvíme ich na tvaroh. Potom dáme zas vrstvu namočených rožkov.

3. Žemľovku dáme do vyhriatej rúry asi na 15-20 minút. Pred koncom pečenia si vyšľaháme sneh z bielkov a z 2 PL práškového cukru a natrieme ho na vrch žemľovky. Pokračujeme v pečení asi 5 minút.