Šišky s mákem

sledováno 1× zobrazeno 964×

Vložil(a): Lucie2, 26. 10. 2014 17.08

Ingredience:

brambory: 500 g

hrubá mouka: 150 g

dětská krupička: 100 g

vejce: 1 ks

sůl: 1 špetka

mletý mák: podle chuti

moučkový cukr: podle chuti

máslo: 150 g

Brambory uvařte ve slupce doměkka. Nechte zcela zchladnout, oloupejte a nastrouhejte na jemné straně struhadla. Přidejte mouku, dětskou krupičku, sůl a vejce. Nejlépe rukama uhněťte do pružného těsta.
Rozdělte ho na čtyři díly, z každého utvořte tenký váleček, nakrájejte na kousky, mírně je rozválejte mezi dlaněmi a postupně uvařte ve vroucí osolené vodě. Až šišky vyplavou na povrch, ještě dvě minuty je povařte. Šišky dejte na talíř, posypte je mletým mákem, moučkovým cukrem a zalijte rozpuštěným máslem.