Ovocné řezy

zobrazeno 1172×

Vložil(a): Teryk92, 21. 4. 2019 19.37

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. složitější

Ingredience:

Na krém:
mléko
800 ml
vanilkový pudink nebo smetanový, karamelový... dle chuti a druhu ovoce
2 ks
máslo
60 g
cukr krupice dle chuti,
5-6 lžíce
měkký tvaroh
250 g
Na polevu:
smetana ke šlehání 33% tuku
500 ml
vanilkový cukr
2 ks
ztužovač šlehačky
1 ks
Na těsto / korpus:
vejce
4 ks
olej
60 ml
vlažná voda
100 ml
cukr krupice
160 g
polohrubá mouka
220 g
prášek do pečiva
0,5 balení
ovoce dle chuti, čerstvé nebo kompotované (okapané
800 g

1

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme olej, vodu, aroma, mouku s kypřidlem a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Na těsto poklademe pokrájené ovoce a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Po upečení necháme vychladnout.

2

Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustý pudink, do kterého hned po odstavení vmícháme máslo, které necháme rozpustit. Během chladnutí pudink občas promícháme. Až bude pudink jen vlažný, přidáme tvaroh a vyšleháme krém dohladka, nalijeme na upečené ovocné těsto a necháme v chladu ztuhnout.

3

Suroviny na polevu(druhá vrstva krému) - Smetanu osladíme vanilkovým cukrem, přidáme ztužovač a vyšleháme do šlehačky, kterou pak potřeme ztuhlou krémovou vrstvu.

4

Necháme v chladnu krátce proležet, pak nakrájíme a podáváme.

5

Řezy můžeme dozdobit dle chuti a druhu použitého ovoce (skořice, kakao...), ale není to vůbec nutné.

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (21 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

filipin21, 8. 3. 2021, 20.56

Ty dělám,moc dobré to je a krásné.

Bap, 9. 1. 2021, 13.28

Tak tyhle dobroty máme všichni moc rádi

babca216, 7. 1. 2021, 23.38

Řezy s ovocem máme moc rádi

Kateřina Fárová, 31. 5. 2020, 7.21

Tak ten nemá chybu.

mikka27

mikka27, 6. 5. 2020, 13.29

Výborné řezy s ovocem.

Evka2, 7. 3. 2020, 18.09

Mňam. Hned bych ochutnala

Mygara

Mygara, 13. 8. 2019, 6.59

To je povedený a u nás by asi zmizel rychlosti blesku

k.o.r.i.n.e.k, 15. 7. 2019, 19.10

Podobné dělám taky a jsou moc dobré a vždy hned pryč

Ketris

Ketris, 14. 7. 2019, 13.13

Podobny delam taky

Mildret, 29. 5. 2019, 22.52

Vypadají fantasticky

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací