Ovocné řezy

zobrazeno 210×

Vložil(a): Teryk92, 21. 4. 2019 19.37

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. složitější

Ingredience:

Na krém:
mléko
800 ml
vanilkový pudink nebo smetanový, karamelový... dle chuti a druhu ovoce
2 ks
máslo
60 g
cukr krupice dle chuti,
5-6 lžíce
měkký tvaroh
250 g
Na polevu:
smetana ke šlehání 33% tuku
500 ml
vanilkový cukr
2 ks
ztužovač šlehačky
1 ks
Na těsto / korpus:
vejce
4 ks
olej
60 ml
vlažná voda
100 ml
cukr krupice
160 g
polohrubá mouka
220 g
prášek do pečiva
0,5 balení
ovoce dle chuti, čerstvé nebo kompotované (okapané
800 g

1

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme olej, vodu, aroma, mouku s kypřidlem a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Na těsto poklademe pokrájené ovoce a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Po upečení necháme vychladnout.

2

Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustý pudink, do kterého hned po odstavení vmícháme máslo, které necháme rozpustit. Během chladnutí pudink občas promícháme. Až bude pudink jen vlažný, přidáme tvaroh a vyšleháme krém dohladka, nalijeme na upečené ovocné těsto a necháme v chladu ztuhnout.

3

Suroviny na polevu(druhá vrstva krému) - Smetanu osladíme vanilkovým cukrem, přidáme ztužovač a vyšleháme do šlehačky, kterou pak potřeme ztuhlou krémovou vrstvu.

4

Necháme v chladnu krátce proležet, pak nakrájíme a podáváme.

5

Řezy můžeme dozdobit dle chuti a druhu použitého ovoce (skořice, kakao...), ale není to vůbec nutné.

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (11 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

ROMA-Z, 17. 5. 2019, 9.33

vypadá to moc dobře

L.janicka.l, 7. 5. 2019, 20.13

Napodledy jsem mela neco podobneho od babicky, hned bych si dala

nikolka31, 6. 5. 2019, 18.35

Vypadá lahodně,určitě zkusím.

VaJána, 3. 5. 2019, 16.32

Ty vypadají úplně úchvatně

Fuga

Fuga, 30. 4. 2019, 21.02

Zajímavé že se máslo dává do horkého pudinku

Zdeňka S., 24. 4. 2019, 19.51

Vypadá to fakt moc dobře

Aliisha

Aliisha, 23. 4. 2019, 21.30

Klasika, ale moc dobrá

Monuli, 23. 4. 2019, 16.27

To bych si hned dala

patricia077, 22. 4. 2019, 11.16

Tak to bude mňamka

Lenička, 22. 4. 2019, 9.04

Lehký a moc dobrý zákusek. 😉

© 2013 - 2019 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací