Kynutý knedlík v pekáči

sledováno 1× zobrazeno 1433×

Vložil(a): veru.veru, 27. 6. 2015 12.32

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

hrubá mouka
500 g
vejce
2 ks
sůl
1 lžička
NA KVÁSEK: vlažné mléko
250 ml
cukr
1 lžička
droždí
30 g
  1. Do mouky rozklepnout vejce, přidat sůl,zamíchat, aby se sůl všude dostala.
  2. Pak přilít kvásek (měl by být krásne nadýchaný), a zpracovat těsto. Pokud se stane, že lepí, stačí podsypat hrubou moukou.
  3. Těsto dát odpočinout (nejlépe do teplíčka).
  4. Asi po 30 minutách je těsto krásně vykynuté, tak těsto rozdělit na dva díly.
  5. Vyválet šišky velké jako délka pekáče.
  6. PROPÍCHAT ŠPEJLÍ - aby unikl vzduch - knedliky by neměly prasknout.
  7. Nechat je ješte cca 15 minut kynout.
  8. Mezitím si začít ohřívat vodu v pekáči - na dvou ploténkách zároveň- jde to velmi rychle.
  9. Pak knedlíky vložit do vrouci vody a vařit přiklopené z každé strany cca 7 minut.
  10. Po uvaření vyndat z vody.
  11. Propíchat znovu špejlí, aby odešla pára.
  12. Potřít olejem
Sdílejte:   | 
6

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (22 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

nancy, 22. 10. 2020, 23.01

Knedlíky vařím jen v páře a povedou se vždycky

Kateřina Fárová, 8. 9. 2020, 16.43

Aha já je dělám na páře, ale vyzkouším i tyto knedlíky a uvidím které jsou lepší.

Bar.Ca., 20. 8. 2019, 17.17

moc ráda se nechám inspirovat, domácí knedlíky jsou vždycky nejlepší.

Žofinka

Žofinka, 19. 1. 2019, 18.41

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Evanessa, 15. 8. 2018, 19.42

Tak o knedlíku na pekáči jsem ještě neslyšela, ale řekla bych , že musí být chutný

Mygara

Mygara, 23. 4. 2017, 8.47

takto jsme knedlík ještě nedělala

annahb, 27. 3. 2017, 8.06

super na to pekáči by mě to nenapadlo

Aliisha

Aliisha, 26. 12. 2016, 20.13

Tak ten pekáč, to je ale dobrá vychytávka

Fuga

Fuga, 5. 12. 2016, 12.51

nestříká vám to z toho pekáče? Ale je to zajímavý způsob

Zdeňka S., 2. 10. 2016, 14.04

Vypadá krásně a jednoduše.

© 2013 - 2020 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací