Vejce s křenovou omáčkou

sledováno 1× zobrazeno 1322×

Vložil(a): szendrejka, 13. 3. 2016 0.56

Ingredience:

vajíčka: 4 ks

Paprika červená: 1 ks

Ředkvičky: 250 g

Jarní cibulka: 2 ks

Zakysaná smetana: 200 g

Kopr (čerstvý - mám na mrazáku): 2 lžička

Křen nastrouhaný: 1-2 lžíce

Klíčky (ideální ředkvičkové, dávám ale řeřichu): 1 hrst

Citrón: 1 ks

Sůl, pepř: - množství dle chuti

Vejce uvařte natvrdo a oloupaná přepůlte.

Ředkev, papriku očistěte a nakrájejte (ředkev můžete navíc na asi 2min povařit a nechat vychladnout). Cibulku nakrájejte na kolečka. Všechny ingredience (kromě vajec) smícháme se zakysanou smetanou, koprem, křenem a klíčky. Přidejte i citr. kůru. Dochuťte solí, pepřem, citr. šťávou, cukrem a může být i mleté chilli.

Na hotový salát poklaďte rozpůlená vajíčka a podávejte.