Bez mléka a mléčných výrobků
Bez vajec
30 min. - 2 hod.
jednoduchý
Ingredience:
- Kroupy střední
- 200 g
- Cibule
- 1 ks
- Mrkev
- 150 g
- Petržel
- 100 g
- Celer
- 100 g
- Sádlo
- 2 lžíce
- Hl.mouka
- 1 lžíce
- Mletá sladká paprika
- 1 lžička
- Vývar
- 1 litr
- Pórek
- 50-100 g
- Sůl, pepř, muškátový oříšek
- 1 množství dle chuti
Kroupy propláchneme horkou vodou.
Dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme namočené 2-3 hodiny.
Na sádle opečeme na drobno nakrájenou, cibuli, mrkev, celer a petržel.
Přisypeme hl. mouku a papriku . můžeme přidat i prolisovaný česnek. Krátce orestujeme, zalijeme vývarem ( nebo vodou ) a vaříme asi 10 minut.
Přidáme zcezené a propláchnuté kroupy. Vaříme na mírném ohni asi 20 minut.
Nakonec přidáme na kostičky nakrajený pórek, dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Ještě krátce provaříme .
Polévka je opravdu hustá a moc dobrá :)
Diskuze k této stránce (20 příspěvků)
vypadá krásně a určitě je moc moc dobrá
Katka, 16. 10. 2021, 13.11
Moc nám to chutná milujeme polévky z kroupama musím zase udělat dobrotu
nancy, 27. 9. 2020, 12.30
Kroupy do porkové polévky nepřidávám
mikka27, 21. 5. 2020, 13.38
Zajímavý recept. polévky máme rádi tak určitě vyzkoušíme
Výborné, také musím vyzkoušet
Žofinka, 4. 8. 2018, 21.59
Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané