Dýňová polévka
Vložil(a): szendrejka, 29. 8. 2016 20.20
Ingredience:
- dýně Hokaido
- 1 ks
- Vývar
- 1-1,5 litr
- Sůl, pepř
- - množství dle chuti
- Máslo
- 1-2 lžíce
- Smetana
- 100 ml
- Slunečnicová semínka, krutonky
- - množství dle chuti
Nic rychlejšího z dýně neznám :)
Dýni rozpůlte, oloupejte, odstraňte semena (nejlépe lžící) a nakrájejte na větší kostičky. Ty osmahněte na másle, až chytnou zlatavou barvu a přilijte vývar (podle velikosti dýně). Většinou dávám 1-1,5 litru. Vaříme až do změknutí, čím víc je dýně měkká, tím líp. Poté rozmixujte, dochuťte solí a pepřem a přilijte smetanu na zjemnění chuti.
Do uvařené polévky přidáváme nasucho opražená semínka slunečnice nebo krutonky.... nebo obojí :)
Kdo chce, může základ dýně osmahnout na cibulce a česneku, já nedělám kvůli dětem, jsou zvyklé bez, ale určitě to není na škodu :)
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (6 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
Aliisha, 25. 12. 2016, 14.07
Slunečnicová semínka jsem nikdy do polévky nezkoušela.
Petra Schoberová, 7. 12. 2016, 6.44
moc dobrá delavame
jitka46, 29. 8. 2016, 22.44
Zatím jsme nic s dýní nezkoušeli.
