Celerová polévka s bramborovými kostičkami

sledováno 1× zobrazeno 542×

Vložil(a): Katka, 22. 1. 2016 13.11

Pro vegetariány Bez vajec 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

máslo
20 g
olivový olej
1 lžíce
cibule
1 ks
celer na kostičky
750 g
brambory oloupané a na kostičky
150 g
mletý koriandr
1/2 lžička
voda / vývar
500 ml
mléko
500 ml
sušený bobkový list
2 ks
sůl
- množství dle chuti
pepř
- množství dle chuti
smetana ke šlehání
200 ml
máslo
20 g
oliv. olej
2 lžíce
brambory oloupané a na kostičky
180 g
sladká paprika
1 lžička
sůl
- množství dle chuti

Na polévku rozehřejte v pánvi máslo a olej a opékejte cibuli, až zesklovatí. Přidejte celer, brambory a mletý koriandr a chvilku opékejte. Přilijte vodu a mléko, vhoďte bobkové listy a přiveďte k varu. Osolte a opepřete a vařte 30–35 minut.
Ušlehejte smetanu a rozdělte ji napůl. Polovinu šlehačky odložte do lednice.
Připravte si bramborové kostičky. V pánvi rozehřejte máslo a olej a brambory opékejte 10–15 minut, až budou křupavé. Přihoďte sladkou papriku, zamíchejte a ještě minutku opékejte. Nakonec osolte.
Z polévky vyndejte bobkové listy, rozmixujte ji a přeceďte přes jemný cedník. Prohřejte, dochuťte pepřem a solí a vmíchejte 1/2 šlehačky.
Polévku v miskách ozdobte šlehačkou z ledničky a přidejte kostičky.

Sdílejte:   | 
2

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (14 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

danuse11, 15. 11. 2020, 21.46

Vypadá to moc dobře,musím vyzkoušet ještě jsem nikdy nedělala,stojí to za vyzkoušení

nancy, 7. 11. 2020, 16.51

To vypadá velice dobře a zajímavě, vyzkouším.

Žofinka

Žofinka, 15. 1. 2019, 18.37

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mygara

Mygara, 18. 11. 2018, 15.34

vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet

Fuga

Fuga, 16. 4. 2018, 9.24

vypadá moc lákavě a ještě ty bramborové kostičky....

Zdeňka S., 2. 4. 2017, 13.38

Ty bramborové kostičky jsou super, místo krutónků

Petra Schoberová, 5. 12. 2016, 22.21

super

nikihiphop

nikihiphop, 12. 3. 2016, 18.50

Je to doopravdy velmi syté ale dobře nasytí

jitkamety

jitkamety, 3. 2. 2016, 9.34

zajímavé

jajulaš, 27. 1. 2016, 7.06

zajímavá polévka, bohužel u nás by neprošla

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací