Focaccia

sledováno 1× zobrazeno 1184×

Vložil(a): szendrejka, 26. 8. 2016 22.39

Ingredience:

hladká mouka: 0,5 kg

Vlažná voda: 0,4 dcl

Droždí: 1/2 ks

Mořská sůl: 1 lžíce

Olivový olej: 50 ml

V míse smícháme vlažnou vodu a droždí. Postupně přisypáváme mouku, až vznikne hladké těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme odstát v teple, aby těsto řádně nakynulo. Až bude těsto nakynuté, vypracujeme z něj dva bochánky, ze kterých vytvoříme dvě placky nebo jednu velkou. Vzniklé placky polijeme olivovým olejem, posypeme mořskou solí, rukama promačkáme, aby se olej spojil s těstem a se solí. Pečeme na pečícím papíru ve vyhřáté troubě 10-12 minut na 220-250 stupňů. Necháme vychladnout.

Do těsta můžeme přidat bylinky dle chuti ( dávám rozmarýn a tymián) pak můžete přidat sušená rajčata na kousky nebo olivy..... Každému co chutná :)