Trhanec
Vložil(a): Lucie2, 17. 10. 2014 22.29
Ingredience:
- mléko
- 500 ml
- polohrubá mouka
- 250 g
- vejce
- 4 ks
- sůl
- 1 špetka
- krupicový cukr
- 50 g
- máslo
- 35 g (+ máslo na pečení)
- rozinky
- 50 g
- maliny
- 250 g
- moučkový cukr
- 1 hrst
- rum
- 2 lžíce
- mandlové lupínky
- 100 g
Mléko nalijte do mísy, přisypte mouku a dobře rozšlehejte. Po jednom přidávejte žloutky, sůl, cukr a 35 g rozpuštěného másla. Nakonec do těsta vmíchejte i rozinky a tuhý sníh z bílků. Máslo na pečení rozpusťte ve větší pánvi, vlijte část těsta tak, abyste vytvořili palačinku vysokou půl centimetru, a z obou stran ji opečte. Zopakujte do spotřebování těsta. V jiné pánvi nechte mezitím prohřát maliny s cukrem, vlijte rum, míchejte a nechte odpařit alkohol. Upečené palačinky natrhejte na kousky, přelijte malinovou šťávou a zasypte plátky mandlí. Podávejte teplé.
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (21 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
70dandule70, 8. 3. 2021, 22.04
Dobrota vypadá to moc pěkné.
Kateřina Fárová, 3. 6. 2020, 18.38
I takto se mi někdy podaří palačinky a je s toho trhanec.
Žofinka, 31. 1. 2019, 7.34
Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané