Velikonoční jidáše

sledováno 2× zobrazeno 3389×

Vložil(a): szendrejka, 18. 3. 2016 22.23

Ingredience:

Mouka polohrubá: 500 g

Cukr krupice: 50 g

Žloutky: 2 ks

Máslo: 70 g

Droždí kostka: 42 g

Mléko: 250-300 ml

Vajíčko a med na potření: - množství dle chuti

Mléko si v hrníčku trošku ohřeju a rozdrobím do něj droždí. Nechám chvíli přikryté, aby vzešel kvásek a přidám ho ke zbytku ingrediencí a pořádně vymíchám v těsto. Čím déle mícháte, tím líp :) Necháme cca 1 hodinku kynout a pak z těsta tvoříme jidáše, které potřeme vajíčkem a pečeme dozlatova a ještě horké potíráme medem.

Pokud zvolíte těsto a budete chtít udělat mazanec, přidejte si do těsta rozinky a potřený vajíčkem ho ješte posypte mandlemi.