Veganský beránek

zobrazeno 822×

Vložil(a): Blankasiro, 11. 4. 2017 21.58

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

polohrubá mouka
2 1/2 hrnek
jemně mleté mandle
1/2 hrnek
kukuřičný škrob
5 lžíce
soda bikarbona
1 lžička
kokosové mléko
400 ml
rostlinný olej
3/4 hrnek
jablečné pyré
1/2 hrnek (může být i jogurt, já mám ale domácí jablečné pyré neslazené vždy zavařené :-))
cukr krupice
1 3/4 hrnek
vanilkový extrakt
2 lžička
šťáva z citronu
1/2 ks
rum
1 lžíce

Troubu předehřejte na 180°C a zvolenou formu dobře vymažte tukem a vysypte moukou. Mouku, mleté mandle, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, pečící sodu a sůl prosejte do misky a dobře promíchejte. Ve větší míse metličkou prošlehejte olej s jogurtem (či jablečným pyré), vanilkou, rumem, citrónem a cukrem. Poté do této směsi střídavě prosévejte směs s moukou a přilévejte kokosové mléko, po každém přídavku pečlivě promíchejte metličkou. Vlijte do formy, vložte do trouby a pečte na 180°C tradičně či 160°C horkovzduch asi hodinu. Poté udělejte test špejlí - pokud na ní není mokré těsto či velké drobky, je hotovo. Beránka nechte nejlépe vychladnout ve formě (ještě teplý je trochu křehčí a při neopatrné manipulaci by mohl přijít o nějaké části těla), bábovku můžete asi po 15 minutách od vyndání z formy vyklepnout na pečící rošt. Před krájením nechte plně vychladnout.

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (18 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

danuse11, 26. 11. 2020, 12.24

udělám a vyzkouším,vypadá to moc krásně

mikka27

mikka27, 2. 11. 2020, 20.37

S jablečným pyré bude beránek pěkně vláčný. Mňam.

Teryk92, 6. 4. 2020, 20.26

Mňam, také se na něj chystám.

Gustawka, 5. 12. 2019, 22.34

Bezva

Mygara

Mygara, 20. 12. 2018, 20.26

Výborné, také musím vyzkoušet

Mildret, 5. 11. 2018, 11.44

Zajímavý recept. Já mám nejraději klasického

Žofinka

Žofinka, 13. 9. 2018, 20.30

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Fuga

Fuga, 31. 12. 2017, 3.47

Vypadá moc dobře

annahb, 14. 4. 2017, 9.28

s tím pyré by mohl být moc dobrý

Aliisha

Aliisha, 12. 4. 2017, 22.32

U nás bude klasika. Tento vypadá taky lákavě

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací