🎃 Halloweenské donuty (koblížky)
zobrazeno 69×
Vložil(a): Adrianita, 25. 9. 2026 17.32
Ingredience:
- Polohrubá mouka
- 350 g
- Cukr krupice
- 50 g
- Vanilkový cukr
- 1 balení
- Sůl
- 1 špetka
- Mléko
- 125 ml
- Rozpuštěné máslo
- 25 g
- Olej na smažení
- 1 množství dle chuti
- Cukrové ozdoby, cukrové oči, barvy, pavučiny
- 1 množství dle chuti
- Vejce
- 1 ks
- Sušené droždí nebo půl kostky čerstvého
- 7 g
- Příprava kvásku: Z teplého mléka, lžičky cukru, droždí a trochy mouky nechte vzejít kvásek.
- Zpracování těsta: V míse smíchejte zbytek mouky, cukr, vejce, máslo, špetku soli a kvásek. Vypracujte hladké těsto.
- Kynutí: Nechte těsto na teplém místě kynout zhruba 1 hodinu, dokud nezvětší objem.
- Tvarování bez formy: Vyválejte těsto na pomoučněném válu na sílu asi 1,5 až 2 cm. Větší sklenicí (či hrnkem) vykružte kolečka a menším víčkem (např. od PET lahve) vykrojte střed.
- Druhé kynutí: Vykrojené donuty nechte ještě 15 minut odpočinout a dokynout na plechu.
- Tepelná úprava: Smažte v rozehřátém oleji dozlatova z obou stran (cca 2 minuty na stranu), nebo je pečte v troubě při 150–160 °C zhruba 8–10 minut.
- Zdobení: Po vychladnutí namáčejte do polev a zdob podle nálady: pavučiny, duchové, dýně, Frankenstein, dýně, oči. Použít můžete ozdoby i namalovat cukrovou barevnou polevou dle fantazie.
Diskuze k této stránce (0 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit
Zatím zde není žádný příspěvek.