Fitness muffiny pro radost a štíhlou figuru

zobrazeno 1739×

Vložil(a): 29pajus29, 23. 7. 2015 11.26

Ingredience:

Bílý tvaroh: 250 g

Bílý jogurt: 100 g

Celozrnná mouka: 2-3 lžíce

Med: 2 lžíce

šťáva z citronu: 1 ks

Vaječný bílek: 4 ks

prášek do pečiva: 0,5 ks

250g tvarohu (může být i nízkotučný)
100g Bílého ogurtu, nejlépe Hollandia
2-3 lžíce celozrnné mouky (já používám celozrnnou žitnou)
2 lžíce medu
šťáva z 1 citronu
špetka soli
4 bílky

1/2 prášku do pečiva

ovoce - nejchutnější jsou s lesní směsí (maliny, ostužiny, borůvky, ale pozor, pouští hodně vody, takže šetřete)

Bílky vyšlehejte ve vysoké nádobě na tuhý sníh. Všechny ostatní ingredience kromě ovoce dejte do mísy a vyšlehejte dohladka. Pote přidejte sníh z bílků a zlehka je do vzniklé směsi zašlehejte. Muffinové košíčky naplňte těstem, vložte do muffinového pekáčku (nebo silikonové muffinové formy) a navrch dejte ovoce.

Potom už jenom stačí péct cca 25 minut při 180 - 190 stupních.

Při pečení prosím respektujte své zkušenosti s troubou. Já osobně jsem musela nechat trošku déle.

Recept jsem zkoušela i ve dvojnásobném množství, kdy jsem dala těsto na plech - doporučuji velký plech, na menším pekáčku jsem musela dloouho čekat a hlídkovat u trouby, než byl dezert upečen... Takže ve variantě na plech - tenká vrstva, málo vodnatého ovoce - aby plech neplaval - a klidně 40 minut při 180 stupních. Výsledkem je lahodná dobrota, která je samý protein, málo cukru (jenom z medu a ovoce), stopové množství mouky a žádný tuk! Takže po ní rozhodně nepřiberete...

TIP!

Med v receptu můžete samozřejmě, pokud jste diabetici, nebo se opravdu moc hlídáte, nahradit stévií ( k dostání v DM) nebo umělým tekutým sladidlem...Dejte vědět, jak chutnaly...:)

A ze zbylých žloutků radím muži uvařit spaghetti carbonara :)

Sdílejte: |
5

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (16 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

milujici.teticka36, 7. 11. 2022, 8.35

To já si klidně zahřeším, protože mám fitness pomůcky od https://www.prosportovani.cz/kategorie/fitness-pomucky-421/ a tak to vždycky vysportuji. Ale teda musím uznat, že tyhle muffiny vypadají fakt skvěle. Já jsem si teď hodně oblíbila dělat muffiny na slano. Není to klasický slaný muffin, ale třeba hodně zkaramelizuju mrkev nebo kapustičky, přidám sladší šalotku a máte krásné svačinové jídlo, které vám s ní i chlap, který není na sladké.