Usměvavý ovocný koláč

zobrazeno 631×

Vložil(a): szendrejka, 2. 12. 2015 13.49

Ingredience:

Na náplň:

Jablka nebo meruňky: 1/4 kg

Pražené mandle: - množství dle chuti

Smetana ke šlehání: 1 hrnek

Cukr: 2 lžíce

Na těsto / korpus:

Sýr cottage nebo tvaroh: 3/4 hrnek

Mléko: 6 lžíce

Rostlinného oleje: 6 lžíce

Rozpuštěné máslo: 1/4 lžička

Třtinový cukr: 6 lžíce

Vanilkový extrakt: 1 lžička

Sůl: - špetka

Polohrubé mouky nebo špaldové: 1 a 1/4 hrnek

Prášek do pečiva: 1 lžička

sýr nebo tvaroh dáme do nádoby, přidáme mléko, olej, máslo, cukr, vanilkovou esenci a dobře rozmícháme. Smícháme mouku a prášek do pečiva a přidáme ke směsi. Rukama uhněteme těsto, které zabalíme do fólie a dáme odpočinout do lednice na cca 2 hodinky. Poté ho vyválíme na 5mm silný plát a přeneseme na vymazaný plech. Ovoce nakrájíme na kousky nebo plátky a poklademe na těsto. Nakonec koláč posypeme praženými mandlemi, pocukrujeme a dáme na 25-30minut péct do vyhřáté trouby. Upečený koláč necháme pořádně vychladnout, ušleháme šlehačku, dáme ji do zdobičky a povrh koláče ozdobíme rozesmátým obličejem :)