Mřížkový koláč trochu jinak

zobrazeno 961×

Vložil(a): k.o.r.i.n.e.k, 25. 8. 2017 22.18

Ingredience:

Na náplň:

domácí marmeláda: 1 množství dle chuti

ostatní:

jemně namleté mandle: 200 g

jemně namleté ovesné vločky: 100 g

pohanková mouka: 100 g

povolené máslo: 100 g

javorový sirup: 100 - 130 ml

sůl: 1 špetka

citronová kůra: 1 lžíce

Všechny suroviny na těsto smíchejte a vypracujte hladké těsto. V případě nekompaktního těsta můžete přidat ještě trochu másla, ale mě to vyšlo akorát. Těsto nechte odpočinou v lednici nejlépe celou noc (přikrýt fresh folií). Druhý den z části těsta vytvořte mřížky (s těstem se trochu hůře pracuje) a zbytek rozprostřete na menší plech. Na těsto dejte domácí marmeládu a nakonec vytvořené mřížky. Pečte při střední teplotě dokud těsto nezrůžoví.