Hruškový koláč

zobrazeno 2489×

Vložil(a): Furciferka, 25. 9. 2018 22.46

Ingredience:

Na ozdobu:

mandle na plátky: 50 g

Na náplň:

hrušky: 700 g

džem/povidla: 100 g

skořicový cukr: 1 balení

Na těsto / korpus:

máslo: 130 g

cukr: 120 g

vanilkový cukr: 1 balení

citronová kůra: 0,5 ks

vejce: 1 ks

mléko: 2 lžíce

sůl: 1 špetka

citronová šťáva: 1 lžíce

hladká mouka: 250 g

Změklé máslo, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůrou z půlky citronu a lžíci citronové šťávy vyšleháme mixerem. Následně vmícháme vejce, mléko, sůl a hladkou mouku. Těsto vtlačíme do kulaté pečicí nádoby a necháme odpočinout v lednici.

Na těsto naskládáme oloupané, jádřinců zbavené a nakrájené hrušky. Posypeme skořicovým cukrem. Pečeme 30-35 minut na 200 stupňů.

Upečený koláč potřeme marmeládou nebo povidly.

Na pánvi na sucho upražíme mandle. Koláč posypeme mandlemi.

DOBROU CHUŤ!!!