Mrkvové šátečky s povidly

sledováno 2× zobrazeno 6869×

Vložil(a): vequi, 26. 2. 2016 15.06

Ingredience:

hladká mouka: 450 g

máslo nebo Hera: 250 g

jemně strouhaná mrkev - syrová: 250 g

prášek do pečiva: 1 balení

povidla nebo marmeláda: 250 g

vanilkový cukr: 1 balení

sůl: 1 špetka

1. Mouku smíchejte s práškem do pečiva. Přidejte měkký tuk, mrkev, špetku soli. Propracujte, až vznikne hladké těsto.

2. Nechejte asi hodinku v lednici. Poté vyválejte na pomoučené ploše. Vykrajujte čtverečky nebo kolečka. Ideální pomocník je formička na podobné šátečky, kterou těsto vykrojíte a potom i spojíte.

3. Každý kousek naplňte povidly nebo marmeládou, případně třeba čokoládou. Zavřete do šátečku a okraje pořádně přitiskněte. Právě s tímto vám výborně pomůže formička.

4. Naskládejte na plech vyložený pečícím papírem.

5. Pečte na 160 °C, dokud šátečky nezrůžoví. Ihned po vytažení z trouby obalujte v cukru s vanilkovým cukrem nebo se špetkou vanilky.