Pomalu pečený roastbeef
Vložil(a): Lucie2, 13. 10. 2014 15.25
Ingredience:
- hovězí maso v celku (svíčková, vysoký roštěnec)
- 1 kg
- česnek
- 5 stroužek
- sůl
- 1 špetka
- černý pepř
- 1 špetka
- kajenský pepř
- 1 špetka
- máslo
- 1 lžíce
- olivový olej
- 1 lžíce
- malé brambory
- 500 g
- mrkev
- 4 ks
- šalotka
- 10 ks
1. Maso dobře o myjte a osušte. Rovnoměrně do něj udělejte několik zářezů a ukryjte do nich plátky česneku. Pak maso ze všech stran dobře osolte a okořeňte oběma druhy pepře.
2. Máslo a olej zahřejte v pánvi a pak na tuku ze všech stran zprudka opečte
maso. To položte na mřížku doprostřed pekáče. Okolo dejte omyté brambory (větší přepůlte), přepůlené mrkve a oloupané šalotky. Přidejte vodu, aby jí bylo 2,5 cm ode dna. Pečte při 90 °C 1,5 hodiny.
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (20 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
Kateřina Fárová, 15. 11. 2020, 18.49
Zajímavý recept, vyzkouším.
Žofinka, 31. 1. 2019, 14.45
Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Mygara, 25. 4. 2018, 12.16
vypadá moc krásně, ale já nemusím krvavé
