Domácí ravioli plněné špenátem

zobrazeno 3707×

Vložil(a): Estrela113, 2. 1. 2015 17.52

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. složitější

Ingredience:

Mouka hladka/polohrubá či hrubá
300 dkg
Vejce
3 ks
Špenát
300 g
Olivový olej
3 lžíce
Česnek, sůl, bylinky
x množství dle chuti
Cibule
1 ks
Ricotta
200 g
Tvrdý sýr
30-50 g

Z mouky a vajec vypracujte těsto, musí být tuhé a takřka nelepivé. Nechte odpočinout 30 min přikryté utěrkou nebo v igelitovém pytlíku na chladném místě.

Vyválejte plát asi 2 mm široké, vykrajovátkem vytvoříte kruhové útvary nebo nožem čtvercové. Doprostřed dejte náplň (jakoukoli máte rádi) a půlkruhy přeložte a prstem nebo vidličkou pořádně spojte. Čtvercové přeložte přes sebe a po okrajích pořádně vidličkou nebo prsty spojte. Vařte v osolené vodě.

Náplň ze špenátu - na pánvi rozehřejte trochu oleje, dejte špenát, a poduste. Pak vymačkejte všechnu vodu ze špenátu, přidejte ricotzu, strouhaný sýr, sůl, bylinky.

Lze plnit směsi sýru, dušenými houbami, masem. Při podávání můžete jen tak posypat strouhaným parmezánem nebo udělat rajčatovou či sýrovou omáčku.

Když jich uděláte více, můžete zbytek zamrazit a jakomile nebudete mít čas, máte rychlý oběd.

Sdílejte:   | 
3

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (18 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

danuse11, 3. 11. 2020, 12.43

nezkoušla jsem musím zkusit vypadá to moc dobře a krásně

Úča, 20. 10. 2020, 21.04

Ještě nikdy jsem něco podobného nedělala, ale vyzkoušet se má vše, tak zkusím .

nancy, 13. 10. 2020, 15.03

Špenát mám ráda, takže asi vyzkouším

Žofinka

Žofinka, 27. 1. 2019, 11.13

Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mygara

Mygara, 6. 11. 2018, 19.08

vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet

Zdeňka S., 6. 4. 2017, 15.53

Ty vypadají přímo božsky

Aliisha

Aliisha, 16. 1. 2017, 21.10

Achchch, domácí jsou prostě nejlepší!

Aliisha

Aliisha, 16. 1. 2017, 21.09

Achchch, domácí jsou prostě nejlepší!

Petra Schoberová, 4. 12. 2016, 20.47

mnamka

Sarka6, 16. 2. 2016, 23.07

Zkusím

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací