Rychlé smetanové houby s těstovinami

zobrazeno 472×

Vložil(a): Blankasiro, 1. 11. 2016 11.34

Pro vegetariány Bez vajec 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

čerstvé houby
2 hrst
velká cibule
1 ks
zeleninový bujon
1 lžíce
smetana
250 ml
kmín
1 množství dle chuti
olej
2 lžíce
sůl
1 množství dle chuti
citronová šťáva
1 množství dle chuti
oblíbené těstoviny
1 množství dle chuti

Houby očistěte, omyjte a nakrájejte na větší (bitesize) kousky. V pánvi rozehřejte olej a krátce na něm osmahněte nakrájenou cibuli. Poté, co zesklovatí, přidejte houby, polovinu kmínu a polovinu sypkého bujónu (místo soli). Zamíchejte, přikryjte a nechte dusit. Houby budou pouštět vodu, po 5 - 10 minutách by měly být lehce scvrklé. Odkryjte je, přidejte zbytek kmínu, opět promíchejte a nechte ještě minutu či dvě odpařit většinu vody. Poté přilijte smetanu a přimíchejte zbytek bujónu, zvyšte plamen a nechte omáčku za občasného míchání redukovat do požadované konzistence (asi pět minut, dokud není pěkně hustá). Když je hotová, nechte jí vychladnout a odležet po dobu přípravy těstovin. Uvařené těstoviny promíchejte s omáčkou. Podávejte ihned s čerstvou petrželkou, citrónem a (zeleným) pepřem.

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (12 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Mygara

Mygara, 30. 11. 2018, 10.38

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 17. 10. 2018, 19.48

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Fuga

Fuga, 25. 1. 2018, 2.33

Škoda, že není sezóna. Hned bych si dala

Aliisha

Aliisha, 16. 12. 2016, 18.48

Vyzkouším, mám hodně sušených hub, tak je alespoň zužitkuji.

Petra Schoberová, 7. 12. 2016, 20.21

hned byhc si dala

slunicko, 13. 11. 2016, 13.46

Varim něco podobného. Používám zakysanku a jen pravé hrobky. Je to mnamka,doporučuji všem vyzkoušet

Tereza Pauková (mrkew)

mrkew, 3. 11. 2016, 13.05

Hmmm:)

petrao, 3. 11. 2016, 12.34

Houby mám jen sušené tak to zkusim z nich

kajca, 2. 11. 2016, 0.58

podobné zvyknem robit,no syn má rád bez smotany

Jarka mmm, 1. 11. 2016, 16.12

Mnam

Naši partneři

© 2013 - 2018 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací