Povidlové tašky

zobrazeno 2721×

Vložil(a): szendrejka, 18. 11. 2016 13.46

Ingredience:

Brambory: 600 g

Hrubá mouka: 150 g

Sůl: 1 lžička

Máslo: 40 g

Vajíčko: 1 ks

Máslo a strouhanka na ozdobu: - množství dle chuti

Nastrouhané brambory dáme do mísy, přidáme mouku, sůl a 40 g másla a vejce. Důkladně vypracujeme těsto a rozválíme ho na cca 0,5 cm či tenčí plát. Nakrájíme ho na čtverce o straně zhruba 10 cm. Naplníme tuhými povidly, kraje přeložíme do trojhranu a důkladně přitiskneme, aby se těsto spojilo.

Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu a taštičky v ní vaříme asi 7 minut. Pak je vyndáme.

Mezitím si na tuku (můžeme i nasucho) opečeme strouhanku. Tašky podáváme maštěné a sypané strouhankou.

Tip: náplň můžeme měnit, stejně tak i posýpku....