Narozeninový ořechový dort

zobrazeno 702×

Vložil(a): k.o.r.i.n.e.k, 30. 9. 2017 21.26

více než 2 hod. složitější

Ingredience:

Na náplň:
krystalový cukr
120 g
máslo
250 g
kakao
30 g
vejce
3 ks
rum
1 množství dle chuti
Na těsto / korpus:
vejce
6 ks
cukr moučka
350 g
studená voda
10 lžíce
mleté vlašské ořechy
150 g
hrubá mouka
250 g
kypřící prášek do pečiva
1 ks
ostatní:
smetana na šlehání
400 - 500 ml
čokoláda nebo 1 vanilkový cukr
100 g

Tento dort naše rodina miluje a musím ho každému péct. Tento z fotky jsem pekla pro návštěvu když měl syn první narozeniny. Syn dostal místo toho zdravější :-)

Cukr se žloutky ušleháme a za stáleho šlehání přidáme studenou vodu. Poté přidáme ořechy, mouku a kypřící prášek do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do dortové formy a upečeme. 

Připravíme si nugátový krrém. Cukr s vejci a kakaem šleháme v páře a pak necháme vychladnout. Do vychladlé hmoty zašleháme máslo a ochutíme rumem.

Korpus rozřízneme a naplníme krémem. Můžeme si nechat trochu na ozdobu. Já poté ještě polévám trochou čokolády s máslem a mlékem, ale tento krok můžete vynechat.

Ozdobit můžeme také bílou nebo pařížskou šlehačkou a dále dle vlastní fantazie.

 

Šlehačku si připravíme tak, že do dvou šlehaček dáme jeden vanilkový cukr nebo 100 g čokolády, necháme rozpustit, přivedeme k varu a necháme v chladu uležet do druhého dne a až pak šleháme.

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (18 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

mikka27

mikka27, 1. 6. 2020, 23.53

Je moc pěkný, krásně se povedl.

Gustawka, 4. 12. 2019, 22.13

vypadá krásně

Sarka6, 3. 2. 2019, 20.13

Zkusím

Mygara

Mygara, 3. 1. 2019, 10.34

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 31. 8. 2018, 19.50

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

slavuska

slavuska, 30. 1. 2018, 18.33

pěkný

Fuga

Fuga, 16. 12. 2017, 6.33

je i úžasně nazdobený ), klobouk dolů

Lenička, 30. 11. 2017, 15.17

Dort vypadá moc pěkně je to pěkná silnice

Kikinka30, 12. 10. 2017, 12.28

Nadherny,po nem se asi jen zaprasilo...

annahb, 2. 10. 2017, 18.16

ten je krásnej

© 2013 - 2020 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací