Dort Sacher bez mouky

zobrazeno 978×

Vložil(a): k.o.r.i.n.e.k, 13. 2. 2017 23.15

více než 2 hod. složitější

Ingredience:

Na polevu:
domácí čokoládová poleva
1 množství dle chuti
Na náplň:
domácí meruňková marmeláda
1 množství dle chuti
Na těsto / korpus:
vysokoprocentní čokoláda
200 g
mleté mandle
200 g
třtinový cukr
100 g
vejce
4 ks
máslo
160 g

Jelikož si ráda nacházím důvody proč péct dort a zítra je Valentýn, tak jsem se rozhodla pro Sacher :-)

Klasický Sacher dort již v receptech je, ale já zkusila variantu bez mouky. Ještě by to příště chtělo nahradit cukr.

Nejprve jsem si vyšlehala změklé máslo s cukrem a následně přidala rozpuštěnou čokoládu, žloutky, mandle a promíchala. Nakonec jsem přidala opatrně sníh z bílků a dala péct v dortové formě do středně vyhřáté trouby na 45 minut. 

Po vychladnutí korpusu jsem ho rozřízla a naplnila marmeládou. Nakonec jsem si udělala polevu. Já dělám z čokolády a půl na půl máslo a mléko. Polila jsem dort a nahoru ještě nastrouhala hoblinky z čokolády.

Sdílejte:   | 
2

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (30 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

VaJána, 7. 12. 2020, 7.48

Sacher je klasika. Ten musí být hodně čokoládový .

mikka27

mikka27, 19. 11. 2020, 20.10

Sacher dort mám snad nejraději. Je vynikající :)

Úča, 19. 11. 2020, 14.36

Sacher jsem ještě nikdy nedělala ..tak už jednou zkusím tedy

Gustawka, 7. 12. 2019, 22.46

Velká dobrota

Mygara

Mygara, 16. 12. 2018, 21.14

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 28. 9. 2018, 16.41

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Fuga

Fuga, 6. 1. 2018, 3.19

Extra čokoláda, tak to bych mohla pořád

Tinka1993, 10. 12. 2017, 19.00

Sama čokoláda.. akurát pre mňa

Petra Schoberová, 24. 8. 2017, 13.46

vypada bajecne sachr mam ráda, určitě vyzkouším i tuto variantu

Kikinka30, 7. 4. 2017, 20.31

Jo tohle by stalo za vyzkouseni....

© 2013 - 2021 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací