Dort Sacher bez mouky

zobrazeno 329×

Vložil(a): k.o.r.i.n.e.k, 13. 2. 2017 23.15

více než 2 hod. složitější

Ingredience:

Na polevu:
domácí čokoládová poleva
1 množství dle chuti
Na náplň:
domácí meruňková marmeláda
1 množství dle chuti
Na těsto / korpus:
vysokoprocentní čokoláda
200 g
mleté mandle
200 g
třtinový cukr
100 g
vejce
4 ks
máslo
160 g

Jelikož si ráda nacházím důvody proč péct dort a zítra je Valentýn, tak jsem se rozhodla pro Sacher :-)

Klasický Sacher dort již v receptech je, ale já zkusila variantu bez mouky. Ještě by to příště chtělo nahradit cukr.

Nejprve jsem si vyšlehala změklé máslo s cukrem a následně přidala rozpuštěnou čokoládu, žloutky, mandle a promíchala. Nakonec jsem přidala opatrně sníh z bílků a dala péct v dortové formě do středně vyhřáté trouby na 45 minut. 

Po vychladnutí korpusu jsem ho rozřízla a naplnila marmeládou. Nakonec jsem si udělala polevu. Já dělám z čokolády a půl na půl máslo a mléko. Polila jsem dort a nahoru ještě nastrouhala hoblinky z čokolády.

Sdílejte:   | 
2

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (25 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Žofinka

Žofinka, 28. 9. 2018, 16.41

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Fuga

Fuga, 6. 1. 2018, 3.19

Extra čokoláda, tak to bych mohla pořád

Tinka1993, 10. 12. 2017, 19.00

Sama čokoláda.. akurát pre mňa

Petra Schoberová, 24. 8. 2017, 13.46

vypada bajecne sachr mam ráda, určitě vyzkouším i tuto variantu

Kikinka30, 7. 4. 2017, 20.31

Jo tohle by stalo za vyzkouseni....

jitka46

jitka46, 15. 2. 2017, 22.24

že bychom doma vyzkoušeli? vypadá dobře

jitkamety

jitkamety, 15. 2. 2017, 22.24

Vypada zajimave,nekdy bych ho mohla vyzkouset

Martaaa

Martaaa, 15. 2. 2017, 7.45

I celiaci si prijdou na sve, super!

Aliisha

Aliisha, 14. 2. 2017, 21.46

Další Čokoládová bomba. To mi nedělejte

Mildret, 14. 2. 2017, 15.59

Vypadá úžasně ale Sacher mi nikdy nic nechutnal. Samozřejmě že nepohrdnu ale sama bych si na něj netroufla

k.o.r.i.n.e.k, 14. 2. 2017, 19.26

Tenhle je lepší jak klasika 😉 to dělají asi ty mandle 😉

Naši partneři

© 2013 - 2018 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací