veganské pusinky

zobrazeno 395×

Vložil(a): Blankasiro, 21. 10. 2016 12.33

Pro vegetariány Bez mléka a mléčných výrobků Bez vajec do 30 min. jednoduchý

Ingredience:

alnatura cizrna
1 hrnek (z jednoho hrnku získáte cca 110gr tekutiny)
cukr
150 g
mletá vanilka
1 špetka
rozpuštěná čokoláda
1 množství dle chuti

Plech vyložte pečícím papírem a troubu předehřejte na 100°C. Otevřte skleničku cizrny a tekutinu z ní slijte přes cedník do misky s vyššími okraji. Pokud se chystáte dělat větší pusinky, přimíchejte asi 1/4 lžičky xantanové gumy, která hmotu stabilizuje. Poté už jen šlehejte šlehačem - nejprve na nízké obrátky, poté postupně zvyšujte. Již cca po 20ti vteřinách by se měl začít tvořit sníh. Pokud děláte pusinky bez xantanové gumy, budete muset šlehat déle, v řádu 5 až 10 minut,

ale i tak se vám po dané době vytvoří velmi pevný sníh, který je např. možné tvarovat cukrářským sáčkem. Šlehejte tedy  dál, dokud se sníh nezpevní a poté po lžících zašlehejte cukr s vanilkou. Vložte do cukrářského sáčku a tvarujte malé pusinky, nebo velmi opatrně a jemně vmíchejte max. 50 g vychladlé rozpuštěné čokolády a lžící tvarujte na plech vyložený pečícím papírem velké pusiny. Mějte však na paměti, že čím víc věcí přidáte a čím budou pusinky větší, tím víc se při pečení rozplácnou.
Plech s připravenými pusinkami ihned vložte do předehřáté trouby a přibližně na 100°C pečte/sušte. Jednoduché malé pusinky bez přídavku kakaa nebo třeba jahodové marmelády trvají asi hodinu, s kakaem asi hodinu a půl. Na velké čokoládové pusiny si připravte nejméně dvě, dvě a půl hodiny. Po vyndání nechte pusinky chvíli vychladnout, poté by měly jít snadno odlepit od papíru. Malé pusinky jezte samotné nebo třeba namočené do čokolády, velké nejlépe s kokosovou šlehačkou a čerstvým ovocem (alá dezert Pavlova).

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (8 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Fuga

Fuga, 25. 1. 2018, 19.09

nechápu, jak z těch surovin může vylézt něco tak úžasného

Aliisha

Aliisha, 17. 2. 2017, 21.06

Vypadají naprosto úžasně

Petra Schoberová, 7. 12. 2016, 20.11

vypadají božsky

Rulficka48

Rulficka48, 27. 10. 2016, 23.31

Super, to je přesně pro mého přítele jak dělané..

nikihiphop

nikihiphop, 24. 10. 2016, 19.43

zajimavý pokrm veganské jídla mi vůbec nevadí

jitkamety, 22. 10. 2016, 17.58

ty musim nekdy vyzkouset

petrao, 21. 10. 2016, 17.03

Vypadají skvěle

Zdeňka S., 21. 10. 2016, 14.16

Ty vypadají úžasně , skvělý recept

Naši partneři

© 2013 - 2018 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací