Tvarohovo-jablečné mušličky

zobrazeno 967×

Vložil(a): luciusmius, 13. 10. 2016 6.32

Ingredience:

Na náplň:

strouhaná jablka: 300 g

měkký tvaroh: 1 ks

ostatní:

měkký tvaroh: 250 g

hera: 200 g

polohrubá mouka: 250 - 300 g

sůl: 1 špetka

moučkový cukr a skořic na obalení: 1 ks

hrozinky: 1 hrst

strouhané vlašské ořechy: 1 hrst

žloutek: 1 ks

vanilkový pudink rozpuštěný v trošce mléka: 1 ks

vanilkový a moučkový cukr na obalní: 1 ks

1 měkký tvaroh * 1 žloutek * vanilkový pudink rozpuštěný v trošce mléka * vanilkový cukr a moučkový cukr s vanilkou na obalení

1.Z tvarohu, tuku, mouky a soli připravíme těsto a necháme odstát asi půl hodiny. Těsto by mělo být krásně vláčné. Vyválíme ho válečkem na plát silný asi 3 mm a vykrajujeme kolečka s průměrem cca 6 cm.

2.Připravíme si náplň – z nahrubo nastrouhaných jablek vymačkáme přebytečnou šťávu a promícháme s hrozinkami a na drobno sekanými ořechy. Tvarohovou náplň připravíme tak, že smícháme žloutek s vanilkovým cukrem, tvaroh a pudinkový prášek rozpuštěný v mléce. Vše důkladně umixujeme.

3.Do středu kolečka dáme trochu náplně, přehneme a okraje dobře stlačíme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 15 minut dorůžova. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru smíchaném se skořicí, případně vanilkou a necháme vychladnout.