Slepované kaštánky

sledováno 1× zobrazeno 2311×

Vložil(a): Katka, 21. 11. 2014 14.07

Ingredience:

máslo: 150 g

cukr: 150 g

hladká mouka: 130 g

žloutek: 2 ks

citronová kůra: - množství dle chuti

skořice: - špetka

vlašské ořechy: 300 g

rybízová, višňová nebo malinová marmeláda: 1 ks

tmavá čokoládová poleva: 1 ks

Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme moučkový cukr, najemno nastrouhanou citronovou kůru, špetku mleté skořice a promícháme. Pak přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, žloutky a vypracujeme těsto, do kterého vmícháme polovinu na jemno mletých vlašských ořechů. Z těsta dlaněmi vytvoříme malé kuličky (v průměru asi jako dvoukoruna) a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, dáme do trouby a pečeme při 165 °C asi 8-10 minut (při pečení kuličky popraskají a trochu se zploští)
Necháme zchladnout, pak po dvou slepíme marmeládou a horní stranu potřeme čokoládovou polevou a posypeme zbylými ořechy.

Příprava čokoládové polevy:
Čokoládu nalámeme na kousky a spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Cca 30 kaštánků.