Pohankové kostky s datlemi

zobrazeno 3595×

Vložil(a): szendrejka, 25. 11. 2015 20.48

Ingredience:

Světlé pohanky: 100 g

Slunečnicová semínka: 200 g

Datle: 200 g

Lněné semínko: 40 g

Karob - nebo kakao: 2 lžíce

Kokosový olej: 80 ml

Sezamová semínka: 2-3 lžíce

Na 24 hod. namočíme do vody pohanku, během té doby pohanku nejméně 3x propláchneme a vodu vyměníme. Vodu slijeme a pohanku rozmixujeme dohladka. Rozmixujeme i 200g slunečnicových semínek, 200 g vypeckovaných datlí a 40g lněného semínka. Přidáme 2 lžíce karobu a vše spojíme 80 ml kokosového oleje do tužší pasty. Hmotu namačkáme do formy vyložené potravinářskou fólií, posypeme sezamovým semínkem a necháme ztuhnout v chladu, vyjmeme a krájíme na kostky.