Dubajská čokoláda – originál i česká verze
Vložil(a): Adrianita, 28. 7. 2026 9.30
Ingredience:
- kvalitní kakaové máslo
- 150 g
- kakaový prášek
- 100 g
- cukr nebo datlový sirup
- 80 g
- sušené velbloudí mléko nebo sušené kozí mléko
- 40 g
- kardamom
- 1 špetka
- pistácie, datle, jedlé zlato - volitelné
- 1 množství dle chuti
1. Příprava surovin. Kakaové máslo nakrájejte na malé kousky, aby se rychleji rozpustilo.
2. Rozpuštění. Ve vodní lázni pomalu rozpusťte kakaové máslo. Nevařte, jen zahřívejte.
3. Spojení suchých surovin. V misce smíchejte kakaový prášek, cukr/datlový sirup a zvolený typ sušeného mléka.
4. Vmíchání. Suchou směs postupně vmíchejte do rozpuštěného kakaového másla, až vznikne hladká čokoládová hmota.
5. Dochucení. Přidejte špetku kardamomu a případně nasekané pistácie nebo datle.
6. Formování. Nalijte do silikonových forem na čokoládu.
7. Chlazení. Dejte na 1–2 hodiny do lednice, dokud čokoláda neztuhne.
Diskuze k této stránce (0 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit
Zatím zde není žádný příspěvek.