Berušky

zobrazeno 555×

Vložil(a): luciusmius, 20. 10. 2016 23.57

více než 2 hod. složitější

Ingredience:

Na krém:
mléko
150 ml
Na polevu:
bílek
1 ks
Na těsto / korpus:
hladká mouka
140 g
hladká mouka
150 g
ostatní:
máslo
100 g
moučkový cukr
60 g
ořechy
60 g
moučkový cukr
100 g
máslo
50 g
žloutek
1 ks
vanilkový extrakt
1 ks
polohrubá mouka
1 lžíce
máslo
200 g
vanilkový cukr
1 ks
moučkový cukr
150 g
moučkový cukr
100 g
potravinářské barvivo nebo šťáva z červen řepy
1 množství dle chuti
čokoláda na vaření
1 ks
stoprocentní tuk
100 g

Na tento recept budu potřebovat dvě těsta. Jedno ořechové jedno vanilkové. Těsto 1. Hladkou mouku, ořechy, moučkový cukr smícháme pak přidáme nastrouhané máslo. Vše smícháme a vypracujeme pěkné těsto. Těsto č.2 uděláme stejným způsobem jen místo ořechů do něj přidáme vanilkový extrakt.. těsto ořechové vkládáme obalené moukou do ořechových formiček, dáme na plech a dorůžova upečeme.  těsto vyválíme a ve velikosti ořechu vypichujeme malé oválky, které klademe na plech a opět upečeme. Po té necháme vychladnout. Mezitím si vyšleháme bílkovou polevu, kterou si obarvíme potravinářským barvivem nebo šťávou z červené řepy (pokud chceme mít zdravější variantu). Dál si připravíme krém.   Mléko s rozmíchanou moukou nebo škrobovou moučkou na mírném ohni za stálého míchání přivedeme k varu. Povaříme asi 2 minuty. Pak odstavíme a hustou kaši necháme při pokojové teplotě za občasného míchání vychladnout.

Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Po lžičkách do něj za občasného tření vmícháme vychladlou kaši. Tím potom slepujeme ořechy a placičky. Necháme ztuhnout v lednici. Pak potíráme bílkovou polevou a děláme čokotečky rozpuštěnou čokoládou ve vodní lázni s tukem

Sdílejte:   | 
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (14 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Gustawka, 10. 12. 2019, 10.38

krásné

Mygara

Mygara, 30. 11. 2018, 6.01

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 19. 10. 2018, 8.25

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Fuga

Fuga, 25. 1. 2018, 19.01

ty jsou naprosto úžasné

Aliisha

Aliisha, 17. 2. 2017, 21.07

Ty jsou moc krásné

mirka244, 4. 2. 2017, 22.16

roztomilé

Petra Schoberová, 7. 11. 2016, 7.07

parádní

Rulficka48

Rulficka48, 27. 10. 2016, 23.30

Kdybych nebyla líná, hned bych zkusila, vypadají luxusně!

nikihiphop

nikihiphop, 27. 10. 2016, 22.08

krása, ale s tíma musí být práce panebožeee

Sooňaa, 27. 10. 2016, 16.59

Vypadaji.nadherne

© 2013 - 2020 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. v pořádku více informací