pirohy s mletým masem

zobrazeno 2300×

Vložil(a): Zlata1, 27. 2. 2017 10.23

Ingredience:

mleté vepřové maso: 2 a1/2 hrnek

sádlo: 2 lžíce

nadrobno nakrájená cibule: 1 ks

sůl: . špetka

mletý černý pepř: . špetka

nasekaná petrželka: 1 lžíce

brambory uvařené ve šlupce: 2 ks

balíček listového těsta: 1 ks

vejce: 1 ks

kmín celý: . špetka (na posypání)

sezam nebo hrubá sůl: . špetka

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a chvíli opékáme. Odstavíme a vmícháme petrželku a nahrubo nastrouháné vařené brambory. Těsto rozválíme na pomoučeném vále a nebo použijeme již připravené vyválené listové těsto a vykrajujeme kolečka. Na každé kolečko položíme část směsi, přehneme, okraje přitlačíme a potřeme vyšlehaným vajíčkem. Posypeme kmínem a sezamem nebo hrubou solí a položíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupmů asi 20 minut.